奶茶做法自制比例炼乳配方(芋圆奶茶配方)

奶茶做法自制比例炼乳配方，芋圆奶茶配方？

食材：红茶包、淡奶油、红薯、紫薯、木薯粉

步骤：白地瓜切块蒸熟

1.紫薯或芋头切块蒸熟

2.用压铲或勺子压成泥

3.压成薯泥后，加入木薯粉和温水.切记，别把木薯粉和水一股脑儿全部加进去，而是要一点一点加，边加边揉，是他们充分融合，如果哪一种加多了，也还有机会补救

4.接下来，就是把木薯粉团搓成圆长条，切断，变成芋圆。

5.再往里面倒一些木薯粉，防止芋圆粘在一起

6.将搓好的芋圆放入煮开的水中，煮至芋圆都浮起来即可。过程中轻轻搅拌，防止粘锅。吃不完的芋圆可以冰冻储藏

7.将一两个红茶包放入锅中煮，煮出浓浓红茶。在杯中放入适量淡奶油（因为我喜欢茶味重一点，所以红茶和奶油的比例差不多是4：1），如果还喜欢再甜一点，可以在煮红茶的时候放入适量白砂糖

8.将煮好的红茶和淡奶油混合搅拌即可

注意事项：奶茶的做法其实很简单，主要是奶和茶的比例!多做几次就容易掌握了

普洱奶茶是怎么做的？

1、原料主要有普洱、炼乳等。

2、做法：沏好的普洱，兑上炼乳，搅拌均匀即可。

3、提示：如果是用茶包的话，用开水浸泡5分钟，然后再上下抖动几次，这样做奶茶的味道很浓，如果再配上点坚果，是非常不错的下午茶。

4、普洱奶茶喝起来会比较润滑，口感非常醇，会有一种甘甜，还会有牛奶的奶香，让人回味无穷。

古茗泡鲁达用的什么炼乳？

答，古茗奶茶店在制作饮品泡鲁达的时候，没有用任何品牌的炼乳进行打发奶泡的，用的是椰丝跟奶盖混合在一起制作的，