家用罐头炼乳配方大全窍门(想问里面都有哪些成‍分)

家用罐头炼乳配方大全窍门，想问里面都有哪些成‍分？

很高兴为你解答。先看了一下配料表。黑白炼乳里面就只有全脂牛奶和白砂糖。黑白炼乳罐子上面标榜着是荷兰全进口，100%新鲜牛乳制作的。当然，挑炼乳这种乳制品还是要讲究技巧的，有几个很重要的关键。首先，是原料一定要好，就是用的牛奶要好。黑白炼乳是荷兰皇家菲仕兰下面的新产品。都有自己牧场的。所以，黑白炼乳的奶源是可靠的。其次，是制作工艺一定要好。黑白炼乳是通过技术制作而成，牛奶里面的营养成分还保留着的。所以，黑白炼乳的质地也比较厚，涂在烤面包上面还是很脆，口感好。最后，黑白品牌下面有很著名的黑白淡奶。黑白淡奶应该每个人都知道，港式奶茶的标配呀。去香港的时候，几乎每个茶餐厅门口都有黑白淡奶的罐头造型。

芋头怎么吃更好？

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不爱吃芋头的人总觉得芋头的格调一个字能概括：土，带着一股从土里挖出来的朴实，吃来吃去都没啥吃头。其实芋头是超级万能的食材，可咸可甜，既能切丝炒肉，又能加糖做糖水，还能下锅煲靓汤......实在完美。

秋冬正是芋头的季节，芋头不仅解毒防癌、洁齿防蛀还能提高免疫力，夏秋交替人体免疫力下降，正是吃芋头的最佳时候呢！kaoker 给大家带来三道芋头料理，不管你喜甜、喜咸或是喜辣都能满足！学会这几种芋头吃法，我看是谁还敢欺负芋头老实？

日式芋泥千层酥

甜品店常客日式千层酥，学会它，你就相当于学会蛋黄酥、抹茶酥......

芋泥馅料

材料

重量

芋头

1kg

粗盐

8g

糖

100g

植物油

25g

白色面团配料

材料

重量

面粉

120g

糖

30g

粗盐

4g

植物油

20g

紫色面团配料

材料

重量

面粉

220g

粗盐

4g

紫色食用色素

适量

植物油

25g

1、芋头去皮切成方块。蒸30-40分钟直到芋头变软。把芋头捣成糊状。与盐、糖和油混合。放在一边冷却。

2、在一个单独的碗里，把面粉和盐筛在一起，加入油和几滴紫色食用色素，做成一个淡紫色的面团。另外，同样的步骤做成一个白色面团，将两个面团分成10份，放入冰箱冷藏20分钟左右。

3、把一个白色的面团压成圆饼状，把它包裹在一个紫色的面团里，把它完全密封起来。

4、把混合好的面团擀成一个长长的椭圆形。

5、把面团卷成螺旋形，切成两半，变成两个螺旋面团。

6、把螺旋面团压平，再面团中间放入芋泥，轻轻地把面团往上拉，然后把面团包在面团周围，把芋泥封在里面。

7、将芋泥酥放到烤盘上，在180℃的烤箱中烘烤30分钟左右，出炉后放凉即可食用。

金枪鱼黄金芋泥球

没有想到芋头可以和金枪鱼搭配吧，芋头的香味刚好盖掉了金枪鱼的鱼腥味，煎酥的芋头更是使口感提升了几倍。

材料

重量

金枪鱼罐头

2罐

熟芋头

350g

洋葱

适量

鸡蛋

1个

盐

适量

胡椒粉

适量

1、把金枪鱼从罐头取出，去掉罐头里的油，放在一个大碗里。

2、在另一个碗里，将煮熟的芋头捣碎。

3、将芋头与金枪鱼混合，再加入洋葱、蛋、盐和胡椒粉。搅拌直到完全混合。

4、将混合物做成球状，在锅中加入适当的油，用中火煎炸到金黄色即可。

香酥烤芋头

十分简单粗暴的做法，却完完全全锁住了芋头的香味，这道料理是实实在在的懒人福利啊！

材料

重量

小芋头

10个

黑胡椒

适量

盐

适量

植物油

12g

辣椒粉

适量

1、将芋头用冷水洗净，把它们放在蒸笼里蒸大约10分钟。

2、蒸熟的芋头放凉一段时间，再将皮给撕下来，保持芋头完整。

3、在一个袋子里，加入食用油和辣椒粉（按个人口味，孜然粉、咖喱粉也可），拌匀。再把芋头加入袋子里，使其与香料充分混合。

4、用铝箔纸覆盖住烤盘，在锡箔纸上轻轻涂上食用油，再将芋头放到烤盘上，在220℃的烤箱中烘烤20-30分钟。

5、当芋头外皮变酥脆即可，撒上一点盐即可食用。

kaoker 温馨小贴士：芋头皮含有碱性粘液，会导致手痒。剥芋头前用醋洗手，可以预防手痒哦！

图文编辑：wesley

图片来源：部分来自网络（如有侵权，请及时联系）

芋泥罐头做法？

材料A:

糯米粉 - 50g

玉米粉 - 10g

水 - 100g

玉米油 - 1~2汤匙（或猪油/奶油/玉米油+少许麻油均可）

盐 - 1/4茶匙

糖 - 2汤匙

材料B:

蜜红豆 - 3～4杯 （蜜红豆做法请参考邱妈咪的蜜红豆做法 ）

陈皮屑 - 少许（随意，可不放）

做法

红豆麻薯做法：

1. 先把A材料在个厚底锅内拌匀.

2. 开小火，不停搅拌至面糊开始变浓稠结块成麻薯。

3. 倒入3～4杯的蜜红豆。

4. 不断出力捣拌。

5. 捣拌至红豆变烂和麻薯合成一体后， 继续拌炒2分钟左右才熄火。 熄火后还要不断捣拌2分钟左右， 因为锅子还热，避免结粑

6. 糯米粉的用量，可以随你对麻薯软硬口感的喜好斟酌增减。还有自己决定麻薯对蜜红豆的比例。

7. 红豆配一点麻油， 味道还不错。 比较喜欢日式口感的，就配奶油， 中式配猪油。 配奶油的还可以随喜好加些炼乳增添风味， 就自己随喜作出变化吧！

5. 把放凉的麻薯红豆， 包入香软的包子皮， 蒸出令人食指大动的麻薯红豆馅包子， 用来制作红豆麻薯面包也不错吃。