乳铁蛋白的作用与配方(乳铁蛋白是不是最接近母乳的)

乳铁蛋白的作用与配方，乳铁蛋白是不是最接近母乳的？

谢邀

墨鱼育儿说：

墨鱼从乳铁蛋白定义和功能、母乳独一性做一个回答。

乳铁蛋白是母体中非特异免疫系统的重要成员之一，是母乳中的核心免疫蛋白。

乳铁蛋白只是母乳蛋白中的一种营养元素，牛奶中的含量和母乳中的含量也不一样的。

母乳的内涵与功能是丰富而又神密的，它正在被科学家所解密或破译。

接近母乳？我只能说母乳是独一无二的，结合一张图告诉你。

一、乳铁蛋白

乳铁蛋白（lactoferrin,LF）是乳清蛋白的主要成分之一，占总乳蛋白的10%-15%，广泛分布在人乳汁和哺乳动物乳汁，是乳汁中一种重要的非血红素铁结合，是母体中非特异免疫系统的重要成员之一，是母乳中的核心免疫蛋白。除了能够结合和运输铁离子的主要功能外，还具有抗菌、抗病毒和调节机体免疫等功能，被誉为“健康的第一道防线”，对初生婴儿的营养需求和生长发育极其重要。

二、牛奶中添加的乳铁含量和母乳中的含量

人乳中乳铁蛋白浓度约为1.0-3.2mg/ml，是牛乳中的10倍（牛乳中含量为0.02-0.35mg/ml）占普通母乳总蛋白的20%。

在泌乳期间，乳铁蛋白含量随着泌乳时间的不同而发生变化，如人初乳中乳铁蛋白可达6-14mg/ml，常乳期降至1mg/ml。而在乳清蛋白产品中，其浓度可高达30～100mg/ml。

乳铁蛋白是母乳中蛋白的一种营养成分，占总蛋白的20%。

三、乳铁蛋白功能

A、增强机体抵抗力

乳铁蛋白在机体防御体系中扮演重要角色。研究表明乳铁蛋白LF是动物初乳中的天然蛋白质，是一种多功能蛋白质，具有广谱抗菌，抗病毒感染作用，能调节体内铁的平衡；调节机体免疫功能，增强机体抗病能力；抑制人体肿瘤细胞的作用；能同多种抗生素及抗真菌制剂协同做作用，更有效地治疗疾病。

B、参与铁的代谢，促进肠道中益生菌的生长，调节铁的传送

乳铁蛋白对肠道病原菌的抑制作用主要通过两种途径来实现：抑制细胞细菌的生长；破坏细菌表面的毒力因子功能从而减弱病毒粘附或者侵入哺乳动物细胞的能力。

C、抗菌和抗病毒，调节免疫机能，抗氧化作用

乳铁蛋白是一种多功能蛋白质，不仅参与铁的转运，而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能。

总结：