江苏四氢姜黄素纳米乳配方(科学家如何借助纳米技术提高姜黄素的生物利用度)

江苏四氢姜黄素纳米乳配方，科学家如何借助纳米技术提高姜黄素的生物利用度？

如果您喜欢辛辣食物，那么您可能已经知道姜黄具有抗炎功效。如今，科学家们开发出了他们所说的生物方法，可以更有效地生物输送姜黄的活性化合物姜黄素。除其他外，姜黄素据说有助于治疗慢性健康问题，例如心脏病，癌症和阿尔茨海默病。

然而，当姜黄以其规则的粉末形式被摄入时，姜黄中只有限量的姜黄素会被人体吸收。因此，通过与来自德克萨斯A&M大学、加拿大麦克马斯特大学的研究人员合作，南澳大学的研究人员着手创建替代方案。该团队最终开发出了一种生产微小的姜黄素负载纳米颗粒的新工艺。在实验室测试中，据称些化合物可将姜黄素的口服生物利用度提高117％，从而将化合物直接递送至人体细胞。

随后的动物实验表明，摄入纳米颗粒可有效预防甚至逆转认知能力的下降。姜黄素据称是通过抑制氧化应激和炎症，并通过帮助去除大脑中与阿尔茨海默病相关的淀粉样蛋白斑而这样做的。

现在，在研究的最新阶段，姜黄素纳米颗粒正在接受额外测试，以防止生殖器疱疹扩散。

最近发表在《国际分子科学杂志》上的一篇论文中描述了该研究。

人为什么会衰老？

我们常说，基因控制着生物的性状，比如：你是双眼皮还是单眼皮，就是受一个基因影响。但是衰老并不是由一个基因控制的，而是一系列的因素控制的。

根据目前的研究，人类之所以会发生衰老，是受这3种因素影响：端粒缩短，DNA损伤，自由基。

初中时我们学过，基因在染色体上，而染色体的两端，有一个像帽子一样的东西，这就是端粒，它的作用是保证染色体的完整，如果端粒长度减少到一定长度，细胞就会启动凋零机制，让该细胞死亡。因此端粒又被称为：细胞寿命的有丝分裂钟。

在细胞进行有丝分裂时，DNA双螺旋结构会在解旋酶的作用下解开，然后在DNA聚合酶的作用下复制一一对应复制DNA，此时就会形成两条完全一样的DNA双螺旋。

然而，DNA聚合酶在工作时，无法完全复制端粒的序列。只有特殊的端粒酶才可以复制端粒的序列。这造成DNA每自我复制一次，DNA两端的端粒会减少30-200个碱基。

随着端粒的长度缩短，DNA在进行自我复制时就会容易出现错误，会导致细胞老化，当端粒缩短到临界点后，该细胞会衰老加速，最终凋零。

科学家发现，青少年时期的端粒长度较长，而老年人的端粒长度较短，因此端粒可能是导致人体衰老死亡的重要功能。

如果我们能有办法让端粒不再缩短，或许人类就不会衰老。但不幸的是，癌症先于人类一步找到了办法。在癌细胞中，它们体内的端粒酶异常活跃，这种酶可以保证端粒长度不再缩短，所以癌细胞不会衰老。

DNA损伤包括自然发生和环境破坏。

我们知道，DNA是双螺旋结构，如果我们把DNA链条缕直，我们能够看到DNA上分布着一个个碱基，而碱基对的有序排列，组成了一个个基因。

细胞在进行自我复制时，会有极个别的碱基对复制错误，比如：原本应该复制成A的碱基，结果错误复制成了T，这导致该碱基组成的基因也会出现错误，这就是基因突变。

不过，大多数碱基并没有组成基因，而且还有许多基因是无用的，所以即使人体基因每复制一次会出现少数的错误，但对我们并没有太多的影响。

然而基因突变是会积累的，当积累到足够多的错误后，人体就会表现出衰老的现象。

除了人体细胞自身的复制错误外，外界的环境也会加速基因突变，最常见的因素便是紫外线。

紫外线其实是电离辐射，电离辐射会摧毁人体的基因。

好在臭氧层可以吸收大多数紫外线，而最终能够到达地球的紫外线，只是其中一小部分而已，剂量较小，但也会加速人体衰老。这也是为什么，女孩子出门要涂防晒霜的原因。

除了紫外线之外，抽烟、喝酒等都会加速人体衰老。

细胞的新陈代谢必定会产生自由基，自由基是一种缺乏电子的物质，它会到处掠夺人体内的电子。如果掠夺的是细胞蛋白质的电子，那么蛋白质将会形成畸变的分子而致癌，导致细胞癌化。

而由于蛋白质失去了电子，它又会掠夺其他蛋白质的电子，这就会形成恶性循化，导致形成大量癌细胞。

除了癌症之外，自由基也会破坏人体正常细胞，导致身体机能下降，引起身体老化。

正常情况下，人体内有清除自由基的酶，然而这种酶随着年龄的增长而逐渐减退，所以体内的自由基会越积越多，最终形成恶性循环，引发多种疾病。

不过目前有许多抗氧化物，可以清除掉自由基。

人类之所以会衰老，从人体的角度来看，是因为人体内的细胞发生病变、老化、癌化，导致身体细胞不能正常工作，所以人类的身体机能会随着年龄的增加而衰退。

从基因的角度来看，人只是基因的载体，对于基因而言，重要的不是让个体永生，而是让自己能够传递下去，所以繁衍比永生更重要。

从种群的角度来看，地球的能量总量是一定的，能够供养的人口数量也是有限的，为了能够让种群继续延续下去，淘汰掉上一代的个体能够节省一定的能量，有助于下一代个体的存活。

从人类自身来说，虽然我们都不想衰老，但是我们的身体就像是早已设定好了程序，即使我们再不愿意接受，也必然会按照这个程序设定的结局走下去。

ph驱动法？

pH驱动法是通过调节溶液中溶质所处微环境的酸碱性，使溶质分子在这一过程中发生相互作用形成新的稳定体系。

该方法包括：酶解大豆分离蛋白得到大豆多肽，调节pH使其在碱性环境中稳定后，加入姜黄素粉末，搅拌一定时间再回调pH至中性，离心后收集上清液即可得到富载姜黄素的大豆多肽基纳米颗粒，经干燥处理可得粉末状富载姜黄素的大豆多肽基纳米制品。所制备出的纳米颗粒具有纳米级尺寸，平均粒径小于150 nm，姜黄素荷载量最高可达到约90 mg/g大豆多肽。与传统的制备方法相比，本发明专利技术制备的纳米颗粒具有稳定性好，包载率及荷载量高、生物相容性好等优点；且制备过程未涉及醇类等有机试剂，安全无毒副作用，工艺操作简单，可规模化生产。