分离乳清蛋白便捷装配方法(增肌期喝乳清还是分离乳清)

分离乳清蛋白便捷装配方法，增肌期喝乳清还是分离乳清？

分离乳清好。

分离乳清蛋白具有一般有抗衰老、控制体重和增强免疫力等，现在大多数人比较在意这三点，所以我觉得分离乳清比较好。

kaizen乳清蛋白怎么样？

Kaizen是来自加拿大的品牌，乳清蛋白粉是从牛奶分离提取出来的，其纯度高、吸收率高、氨基酸组成合理且易被人体吸收。能够调节体内的水分、电解质平衡，增强机体抗疲劳能力，加速机体修复。适合正在减肥或想锻炼肌肉的健身人群。

蛋白粉如何制作？

步骤1：找奶。奶源选择的标准大概是3.5%的蛋白质，4%的脂肪和4.6%的乳糖。

步骤2：低温冷冻。这种复合乳液会被冷冻到4°C。

步骤3：运输。随后会将冷冻的牛奶乳液装入冷藏罐车火速送到奶酪加工厂。

步骤4：巴氏杀菌。先将牛奶煮沸直到其沸点（70-80℃），然后立即在4℃冷却，杀菌之后，从牛奶中分离出乳清，出来的这东西由20%乳清和80%酪蛋白组成。

步骤5：固液分离。牛奶会被分成两部分，液体和固体颗粒。固体的颗粒会被用作加工成奶酪。液体部分则是含有乳清、脂肪、碳水的部分。

步骤6：液体滤化。液体乳清被送往不锈钢管道网络中进一步过滤纯化，去除一些脂肪、乳糖、碳水化合物、水和矿物质等成分。

步骤7：提纯。液态乳清被送到装载到一个巨大的有特殊陶瓷过滤器的不锈钢涡轮机网中（我不知道有没有翻译对**太难了）。整个过程冷温的。进一步将脂肪和乳糖从液体溶液中分离出来，最终产生浓缩乳清蛋白粉(WPC)和分离乳清蛋白(WPI) 。

步骤8：干燥。这是加工乳清的最后一步，液体被送进一个干燥器中。这个干燥器里面具有冷热两种空气，可以烘干乳清蛋白液中的水分，并从液体中分离固体的粉末。这种粉末一般有约90%的乳清比。该过程需要确保乳清不会失去其营养价值，蛋白质不会变性。

步骤9：测纯检验。烘干后的乳清蛋白会被包装在容器中并进行纯度测试。这里的的乳清还没有经过调味，会被送往工厂进行进一步加工。

准备测试

步骤10：调味及再检测。未调味的乳清粉被放入高速搅拌机中，加入配料，调味料具有最佳的口感和混合性。每一批次的一部分也通过INR机器（红外线）测试蛋白质含量。合格后再次密封包装，并送到仓库。