抹茶椰乳美式配方表图,一般抹茶饮料做法有哪些?
1、抹茶拿铁的做法
食材:全脂牛奶450ml(如做一人份,可200ml左右即可)抹茶粉30g;糖浆30ml(可根据个人口味增加或减少)。
2、方法
在杯子中倒入浓糖水或糖浆。在热锅里倒入全脂牛奶,小火烧至起泡。继续倒入抹茶粉,边倒入边搅拌。 烧好了之后倒入杯子中。
条件允许,就还可以动手拉个花,令口感更细腻柔滑。
3、抹茶的来源
国人最熟知的日本茶,大抵就是抹茶、玉露、煎茶等几种,其实这三种茶都是绿茶。抹茶和玉露相同,都必须在茶叶採收前一个月覆盖遮阳棚布以防日光照射,待新芽摘取下来后经过蒸菁等干燥程序,再以石臼磨成为极微小的粉末,即为抹茶,饮用时必须沖泡热水,并以竹制茶筅搅拌起泡,是为日本茶道精神的代表。而玉露在蒸菁后即加以揉捻、干燥,是一种具有海苔芳香的高级茶品。不加覆盖茶树使其接受充分日照,取其新芽经过蒸菁、揉捻、干燥的精选绿茶就是煎茶,较抹茶及玉露含有更多的单宁酸,但适度的涩味却使口感更加清爽。
抹茶又称为碾茶,在日本属于一种高级茶品,其颜色翠绿,因为是直接将茶叶细碾成粉末,所以喝的时候其实是连同茶渣也一起吃下去,因为採收前有加以覆盖避免日照,抑制了会产生涩味的单宁酸,在风味上具有海苔般的茶叶青味与苦味。但相同是以绿茶茶叶研磨而成的绿茶粉,因为茶树未经覆盖避日,再者研磨的颗粒较抹茶粗大,所以只能称之为「茶粉」,而非抹茶,颜色为黄褐色,亦可用来制作点心,但色泽与风味仍与抹茶大不相同。
儿童饮品自制做法?
以下是一些简单的儿童饮品自制做法:
1. 果汁饮品
将不同种类的水果切成小块,加入搅拌机中打成泥状,加适量冷水调匀即可。
2. 奶昔
将牛奶、冰淇淋和坚果等配料加入搅拌机中打碎,搅拌成顺滑的奶昔即可。
3. 水果冰沙
将切好的水果和少量冰块加入搅拌机中打碎,加适量冷水搅拌成细腻的冰沙即可。
4. 芒果椰汁饮料
将熟透的芒果去皮切成小块,加入椰奶中打碎成泥状,加适量冷水调匀即可。
5. 冰镇柠檬茶
将柠檬切片放入冰水中浸泡,再加入煮好的茶汁和适量蜂蜜,搅拌均匀后放入冰箱冷却即可。
厚椰乳和牛奶可以做什么饮品?
厚椰乳和牛奶可以做很多不同种类的饮品,例如奶茶、马奶、冰淇淋奶昔和果汁奶昔等。因为厚椰乳和牛奶都是富含脂肪、蛋白质和钙质的食物,可以为饮品提供浓郁的口感和丰富的营养,混合果汁和水果则能够增加维生素和纤维素含量。同时,它们易于加工,可以与其他成分混合调制出不同口味、口感和颜色的饮品,让人们在品尝中感受到丰富多彩的味道。除此之外,厚椰乳和牛奶还可以用于烹饪,添加到糕点和甜品中,增加食品的浓郁度和滑润感,提高美食的风味和口感。
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