全脂 巴氏杀菌乳(德运全脂纯牛奶需要加热吗)

全脂 巴氏杀菌乳，德运全脂纯牛奶需要加热吗？

不需要加热的。

从商场或超市买回来的全脂牛奶注意有两种：

1、鲜牛奶：生产过程中经过了巴氏杀菌处理，杀灭了原奶中的病原菌，其保质期短，而且需要冷藏，包装一般为玻璃瓶和塑料桶等；

2、纯牛奶：生产过程中经过了超高温瞬时杀菌，再经过无菌灌装制成，原奶中的细菌几乎完全被杀灭，所以保质期长，可常温存放，包装一般为无菌砖、无菌枕等；

由此可见，鲜牛奶和纯牛奶买回后是无需再次加热，可以直接饮用的，而再次加热会破坏牛奶中部分热敏营养物质；但有些消费者怕凉，喜欢喝热的牛奶，是可以考虑把牛奶温热一下，等升到适口的温度再喝。

那些鲜奶里面的成份会不会变质了呢？

巴氏杀菌的温度也就70-80度左右！你加热的温度也不要过高！其它没什么问题的！

稀奶油和无水牛奶的区别？

稀奶油是由全脂牛乳分离出来的脂肪部分，经巴氏杀菌而制成的产品，脂肪含量在25%~45%之间。平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。无水牛奶是是指配料表里仅有生牛乳，没有任何添加剂，挤出的牛奶经过巴氏杀菌的鲜牛奶。