真正的乳铁蛋白配方表图片,乳铁蛋白调制乳粉的用法?
乳铁蛋白是从牛乳中提取的一种安全可靠的天然物质,其在食品方面的应用已得到许多国家和地区法律的承认。随着乳铁蛋白作用机制的不断阐明和开发应用范围的扩大,乳铁蛋白在疾病防治、营养补充、食品和药品防腐、化妆品等方面有广阔的应用前途。调制乳粉是以生牛(羊)乳或及其加工制品为主要原料,添加其它原料,添加或不添加食品添加剂和营养强化剂,经加工制成的乳固体含量不低于70%的粉状产品。
调制乳本身也是牛奶,因为其中80%以上的原料为纯牛奶。但乳饮料本质上不是牛奶,只是含有牛奶成分,其蛋白质含量远远低于牛奶,多数含有大量糖分,不能把它们等同于牛奶饮用。
你觉得给宝宝吃乳铁蛋白真的可以提高免疫力吗?
乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白,存在于人体的乳汁和各种分泌液中,是宝宝成长中不可或缺的免疫蛋白,其在母乳中的含量最高。
中国营养学会妇幼营养公布过《乳铁蛋白人群健康效应专家共识》对乳铁蛋白的效果和作用做了证实,认为摄入足量乳铁蛋白有助于改善婴幼儿营养状况,并有助于降低婴幼儿腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎、呼吸道疾病、新生儿败血症等疾病的发病风险。
在去年中国营养学会妇幼营养分会发布《乳铁蛋白人群健康效应专家共识》,确认了乳铁蛋白的作用后,乳铁蛋白越来越受欢迎,消费者也更愿意选择。
正因为乳铁蛋白有不可代替的作用,现在,已经有不少品牌把添加乳铁蛋白作为产品的最大亮点。 但乳铁蛋白十分稀少,据悉,平均每14公斤牛奶中只能提取1g乳铁蛋白,且国家要求乳铁蛋白的提纯率要在95%以上,提取技术难度高。
由于其稀缺性,乳铁蛋白还曾出现供不应求,价格大涨的情况。有媒体报道,乳铁蛋白采购价格曾经从2000元/公斤涨至13000元/公斤。这也意味着,每罐添加乳铁蛋白的奶粉成本也会提高好几倍。
也因此,市面上部分商家为了“蹭热点”,抬身价,只添加少量(20/30mg)却夸大自家奶粉的作用,损害了一些消费者的利益。
因此,知食君提醒各位家长,购买添加乳铁蛋白的产品时,一方面,要清楚自己需要购买的是什么产品,需要满足宝宝什么营养;另一方面,如果对奶粉添加乳铁蛋白有要求的,最好是选择适合宝宝生长发育的水平,这个大家也可以通过奶粉罐上的配料表和营养成分表加以判断。
我是知食君,海龟奶爸,对食品有严格要求的资深媒体人,欢迎关注我,了解更多儿童喂养、食品安全方面的知识。乳铁蛋白调制乳粉的用量?
如果是通过奶粉补充,以1段奶粉为例,按正常的量,每天摄入120g奶粉,乳铁蛋白的日摄入量将在0.036-0.06g之间,只有母乳的3-5%;含量最高的美赞臣,每天的摄入量也只有0.54g,也只有母乳的一半不到。
丹尼舒儿乳铁蛋白调制乳粉中,乳铁蛋白是按照国标最有效最安全的添加量(100mg/100g)进行添加的,一罐的规格是 300g,所以每一罐丹尼舒儿乳铁蛋白的添加量是 300mg)。
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