水乳两相化妆品配方设计(是油包水还是水包油)

水乳两相化妆品配方设计，是油包水还是水包油？

乳状液有水包油型（O/W）和油包水（W/O）两类，其类型可以根据油与水的一些不同特点加以鉴别，以下是几种比较简单的方法。

（1）稀释法

乳状液能与其外相液体相混溶，所以能和乳状液混合的液体应用外相相同。例如：牛奶能被水稀释，而不能与植物油混合，故牛奶是O/W型乳状液。

注：不能混溶的很明显的表现出现油珠、分层等

（2）染色法

将少量油溶性染料加入乳状液中充分混合、搅拌。若乳状液整体带色，并且颜色较深，则为W/O型；若色泽较淡，而且观察出只是液珠带色，则为O/W型。

用水溶性染料时情况相反。同时使用油溶性和水溶性染料进行试验，可提高乳状液类型鉴别的可靠性。

（3）电导法

乳状液中的油大多数导电性较差，而水（一般水中常含有电解质）的导电性较好，故电导的粗略定性测量即可确定连续相（外相）：导电性好的为O/W型乳状液，连续相为水；导电性差的为W/O型乳状液，连续相为油。

但有时当W/O乳状液内相（水相）所占比例较大，或油相中离子性乳化剂含量较多时，则W/O型乳状液也可能有相当好的导电性。

还应注意，当用非离子型乳化剂时，即使是O/W型乳状液，导电性也可能较差。加入少量NaCl可提高此种乳状液的电导，但要小心，有时NaCl的加入会引起乳状液的变型。

我觉得这个方法实用性不强，鉴别结果可靠性不高。

（4）滤纸润湿法

对于某些重油与水构成的乳状液可以使用此法：在滤纸上滴一滴乳状液，若液体快速展开，并在中心留下一小滴油，则为O/W型乳状液；若液滴不展开，则为W/O型乳状液。但此法对于某些易在滤纸上铺展的油（如奔、环己烷、甲苯等清油）所形成的乳状液则不适用。

乳状液的油珠大小与外观的关系如下：

1、大液滴（≥100μm），外观为可分辨出两相；

2、＞1μm，外观为乳白色乳状液；

3、0.1～1μm，外观为蓝白色乳状液；

4、0.05～0.1μm，外观为灰白色透明液；

5、＜0.05μm，外观为透明液体。

非离子乳化剂的优点和缺点？

非离子乳化剂是一种在工业、医药、化妆品等领域中广泛应用的界面活性剂。其主要优点和缺点如下：

优点：

1.稳定性好：非离子乳化剂分子结构简单，具有较好的热稳定性和PH稳定性。

2.使用范围广：非离子乳化剂适用于各种溶液体系，能够有效地在油水两相之间形成稳定的乳液和胶态物质。

3.对环境友好：非离子乳化剂不含离子，相对来说更加环保和安全，不容易产生有害的污染物。

4.容易制备：非离子乳化剂生产成本较低，制备过程简单，易于操作和控制。

缺点：

1.表面活性较弱：与阴离子或阳离子乳化剂相比，非离子乳化剂的表面活性较弱，需要使用较多剂量才能达到预期的效果。

2.易受温度影响：由于非离子乳化剂相对热敏感，容易受到高温环境的影响而失去稳定性。

3.价格较高：相对阴离子或阳离子乳化剂，非离子乳化剂的价格较高。

总的来说，非离子乳化剂具有稳定性好、使用范围广、环保等优点，但表面活性较弱、易受温度影响和价格较高等缺点也需要考虑。在实际应用中，需要根据具体需求和要求选择合适的乳化剂。

乳化剂分很多种类吗？

乳化剂从来源上可分为天然物和人工合成品两大类。而按其在两相中所形成乳化体系性质又可分为水包油（O/W）型和油包水（W/O）型两类。浙大哲博化工(jiance)衡量乳化性能最常用的指标是亲水亲油平衡值（HLB值）。HLB值低表示乳化剂的亲油性强，易形成油包水（W/O）型体系；HLB值高则表示亲水性强，易形成水包油（O/W）型体系。因此HLB值有一定的加和性，利用这一特性，可制备出不同HLB值系列的乳液。乳化剂分子中有亲水和亲油两个部分。根据它们的亲水部分的特征，可以分为三种类型。负离子型乳化剂为在水中电离生成带有烷基或芳基的负离子亲水基团的乳化剂，如羧酸盐、硫酸盐和磺酸盐等。这类乳化剂最常用，产量最大，常见的商品有：肥皂(C15～17H31～35CO2Na)、硬脂酸钠盐(C17H35CO2Na)、十二烷基硫酸钠盐(C12H25OSO3Na)和十二烷基苯磺酸钙盐等。负离子型乳化剂要求在碱性或中性条件下使用，不能在酸性条件下使用。在使用多种乳化剂配制乳液时，负离子型乳化剂可以互相混合使用，也可与非离子型乳化剂混配使用。负离子型和正离子型乳化剂不能同时使用在一个乳状液中，如果混合使用会破坏乳状液的稳定性。正离子型乳化剂为在水中电离生成带有烷基或芳基的正离子亲水基团。这类乳化剂的品种较少，都是胺的衍生物，例如N－十二烷基二甲胺，可用于聚合反应。非离子型乳化剂为一类新型的乳化剂，其特点是在水中不电离。它的亲水部分是各种极性基团，常见的有聚氧乙烯醚类和聚氧丙烯醚类。它的亲油部分(烷基或芳基)直接与氧乙烯醚键结合。典型的产品有对辛基苯酚聚氧乙烯醚。非离子型乳化剂的聚醚链上的氧原子可以与水产生氢键缔合,因而可以溶解在水中。它既可在酸性条件下使用,也可在碱性条件下使用，而且乳化效果很好，广泛用于化工、纺织、农药、石油和乳胶等的生产。