奶粉第一个配方是乳清蛋白(奶粉成分表解释)

奶粉第一个配方是乳清蛋白，奶粉成分表解释？

奶粉成分表解析

1.蛋白质

蛋白质是生命的物质基础，占人体重量的16%~19%，几乎人体所有的细胞和组织都由蛋白质参与构成。所以蛋白质也是奶粉中含量最高的营养素。

2.乳清蛋白

母乳的蛋白质中，乳清蛋白占了60%，酪蛋白含40%。乳清蛋白纯度高、吸收率高、氨基酸组成也最合理，宝宝喝了母乳便便较软就是因为它。乳清蛋白还有多种生物活性化合物，比如a-乳白蛋白、β-乳球蛋白、血清白蛋白、蛋白酶、乳铁蛋白、混合蛋白和多肽以及免疫球蛋白等。

3.脂类

脂质类营养素作为人体所需的基础营养素之一，常见的亚油酸、亚麻酸以及DHA、ARA、胆碱都属于脂类。

4.酪蛋白

酪蛋白是母乳的主要蛋白之一，除了能为宝宝提供蛋白质意外，还能促进各种微量元素，如铁和钙等的高效吸收。

乳粉和乳清蛋白的区别？

乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成的粉末。乳粉可以做成奶酪、酸奶、奶油。而奶粉是不添加营养素的，奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩。

乳清蛋白是从牛奶中提取的一种优质蛋白，其营养价值非常高，而且易消化吸收。乳清蛋白含有乳球蛋白、蛋白酶、血清白蛋白，可以补充人体所需的蛋白质、氨基酸，能够增强人体的抵抗力，改善胃肠道的功能，同时具有改善记忆力，改善睡眠的作用，特别适合身体比较弱，尤其适合婴幼儿及高龄老人。

才用90脱盐乳清粉的奶粉有什么好处？

脱盐乳清粉具有矿物质含量低、溶解度高、富含乳清蛋白和乳糖等特性，尤其适宜于婴幼儿配方食品的生产，满足高乳糖含量和低盐含量的要求。90乳清粉的灰分（无机盐）低于1.0%，可有效减低宝宝肾脏代谢负担。