奶茶怎么打成奶油,什么茶和牛奶混合可以变成奶茶?
在家做奶茶特简单,现在夏天最适合做点来喝,女孩子、小朋友的最爱,我就经常来做点放进冰箱,想喝随时来一杯,真是爽快
外面卖最少要八块一杯,还不卫生,自己做干净卫生又没添加剂,喝着也放心,材料家里一般都有现成的,一般家里都有人喝茶拿点就行,白糖,牛奶家里都有,多简单,介绍我的做法
【家常奶茶做法】第一步、准备材料,最好是红茶,平时泡一茶的量,大概一小抓抓,白糖三勺这样,牛奶一盒
第二步、把锅烧热,转小小火,把茶叶,白糖放进炒,不停的搅动
第三步、炒到浅红色,变深枣红色冒泡了,立马赶紧到牛奶进来
第四步、稍微咕噜一下,接着倒一碗清水烧开,大概煮一两分钟这样
第五步、然后出锅,再把奶茶过滤一下,倒进杯子就可以喝了,想喝冰的放进冰箱凉了再喝更爽,我之前视频有教程可以去看看
小贴士,做多就加量,炒的时候一定要小火,注意看颜色,一变深枣色马上倒牛奶,不要糊了我是辉姐小厨房,每天与您分享好吃的家常菜,喜欢就点个关注吧谢谢🌹豆乳绵绵奶茶做法?
用料
奶茶
水80ml
红茶包3包
糖20g
牛奶500ml
豆乳奶盖
奶油奶酪50g
豆浆80ml
糖20g
盐1g
淡奶油160g
装饰
豆花
根据自己口味添加
小圆子
根据口味添加
黄豆粉
根据口味添加
步骤 1
煮奶茶:锅中倒80ml水,煮沸后关火,放入茶包浸泡3分钟。加细砂糖,倒入牛奶小火煮5分钟左右。放置一旁,冷却备用。
步骤 2
做奶盖:奶油奶酪室温软化,加入豆浆,用打蛋器搅打均匀。
步骤 3
再倒入细砂糖、盐、淡奶油,继续用打蛋器将奶盖打到浓稠,放入冰箱冷藏备用。
步骤 4
杯中舀入几勺豆花打底,倒入冷却了的奶茶。再倒入奶盖,杯口放一串糯米小圆子,筛少许黄豆粉装饰。
奶盖奶茶怎么做?
将适量的清水煮开,放入红茶包煮2min
转中火加入咖啡粉,白糖。边煮边拌匀
颜色变深加入牛奶,拌匀后将其冷却
第四步将淡奶油放入盆中,加入白糖1勺,然后搅拌至有点粘稠,做成奶盖
把第三步做成的茶叶放入杯中,淋入奶盖
最后筛入抹茶粉口感更好
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