奶油胶用完怎么封口(自封袋有何妙用)

奶油胶用完怎么封口，自封袋有何妙用？

自封袋有何妙用？

1 把手机放入自封袋中，封死封口，从此以后妈妈再也不用担心我的手机进水进了。而且不仅防水还防尘。

2 蛋糕裱花袋将奶油倒入自封袋中，然后再封口；用剪刀剪下袋子的底部角落，从此在家里我也能自己做蛋糕了。

3 食品真空袋，自封袋中放入存储的食品，缓慢地将袋子垂直入水。 只剩封口在水面上，封口即可。原理：水压比空气压强大，袋中的空子自然排出，可以使食物存储更长时间。在家里自己就可以真空包装了，食品、茶叶，海产品等都可以放到自封袋中，不仅防潮、防水、还能防虫。

4 用自封袋把我们平时吃的一些小零食或者是比较小的水果装起来，把口封起来，它的封口非常的严实不容易漏气，然后我们把封好口的自封袋放到冰箱里可以避免串味影响我我们再次食用时的口感。

冻过的奶油能做什么？

冻过的奶油能做什么？冻过的奶油能做什么？

做甜点的奶油分为植物奶油和动物奶油。植物奶油可以冷冻保存，解冻后打发即可使用，但解冻的植物奶油不可以再次冷冻，用不完的可以冷藏保存，要尽快使用。

动物奶油是牛乳提炼产物，液体不可以冷冻保存，只能4-6℃冷藏。冷冻后的液体动物奶油即使解冻了，也会出现油水分离的现象。不少人以为这样的奶油只能丢掉了，其实还有个小方法可以拯救冻坏的淡奶油哦~

将奶油自然解冻后倒入煮锅，小火加热，大概60摄氏度就可以关火，将奶油用电动打蛋器打发，到油和水重新融合，然后冷却到常温，密封容器保存冷藏。下次使用时取出正常打发就可以。

如果你有1公升的淡奶油，大部分用不掉怎么办？先挤出里面的空气，封口的地方用锡纸包住然后夹紧，可以延长保质期。开了封的淡奶油冷藏保存7-10天，隔绝空气避免细菌滋生可以有效延长几天。变质的淡奶油味道会苦有异味，不能食用。

还有个保存淡奶油的方法，就是将未使用的淡奶油全部打发到9分熟。然后密封冷冻起来，添加糖和不同的水果或巧克力，可以制作各类美味的冰激凌哦~

此外，冷冻打发的淡奶油，转到冷藏解冻后可以再次打发，不会油水分离，影响淡奶油的品质。冷冻的淡奶油保质期长达1-2个月，这也是保存淡奶油的妙招之一。

感谢Duck老师（@花甜食物恋 创始人，韩国国际裱花协会高级认证裱花讲师，美国Wilton认证蛋糕师，kaoker签约讲师）对本回答的整理。

厚乳芝士酥做法？

步骤 1

提前把黄油从冰箱里拿出来切成小块室温软化 车打芝士切成丁 切得越小越好

步骤 2

软化的黄油用打蛋器低速打发成羽毛状，可以多打一会儿，加入细砂糖继续打发

步骤 3

混合完成后逐个加入蛋黄继续打发（注意这里一共加3个蛋黄，蛋黄一定要室温，如果刚从冰箱里拿出来就用打发时会油水分离）

步骤 4

加入百吉福芝士片 用打蛋器混合均匀

步骤 5

甜杏仁粉和低筋面粉过筛筛入混合均匀成面团，然后加入车打芝士丁混合均匀

步骤 6

把面团装在保鲜袋里 隔着保鲜袋用擀面杖把面团擀成厚5毫米的片 然后用饼干模压出形状 取出摆在烤盘里

步骤 7

烤箱预热150度 饼干表面刷蛋黄液（之前剩下的一个蛋黄），加芝麻

步骤 8

放入烤箱 中层 上下管150度 15分钟 烤到表面微黄就好了（时间只作为参考 具体根据自家烤箱调整）