奶油元宝色怎么调色,在没有手机电脑的年代你儿时都玩过哪些游戏?
60年代因年纪太小记忆不深,记忆中的童年游戏大多是70年代的,似乎游戏还挺多的:
打陀螺,
滚铁环,
撞拐子,
丢沙包, 跳房子,
跳皮筋,
翻花绳,
踢毽子,
抓石子,
捉迷藏,丢手绢,老鹰抓小鸡,溜冰,打翻板,
上图是折好的翻板,
一个小孩先把翻板放在地上,另一个孩子用翻板去打地上的翻板,能将地上的翻板翻转过来,这个翻板就是他的战利品。
也下成三棋,
下军棋象棋,四个人用一付扑克打升级,看小人书等等。
我们那儿的女孩子几乎人人都学织毛衣,用竹筷子削两根毛线针,就可以用了。
在那个没有手机电脑的年代,我们的童年生活也是丰富多彩的。
你是怎么做的?
大虾经常作为每年过年的年夜饭的一道美菜,每到春节的前几天,市场和超市的冻货区,大虾一定是年夜饭菜单中不可缺少的食材。
当然了年夜饭对于中国人来说是极其重要的一餐,因为是一年最重要的一顿饭,不仅仅意味着团圆,也意味着对下一年的期许。
所以,每家每户的年夜饭,一定是红红火火的饕餮盛宴,当然就少不了几乎所有人都喜欢吃的大虾了。
今天给大家分享一道美食,又好做又美味,不论是年夜饭还是日常美食,都是不错的选择。
主料是鲜虾。因为虾属于白肉,对身体是有好处的,提前把虾的虾线去了,下锅煎熟盛出来,炝葱姜蒜、再加点番茄酱,最后放入大虾,加少许清水稍微一焖就可以上桌了,几分钟的菜美味扑鼻,几乎上桌就被抢完了。
没错,就是油焖大虾。
油焖大虾不仅寓意日子红红火火,生活越来越好,而且也是一道很美味很受大家欢迎的菜,下面就把做法普及出来,1分钟时间,你就能学会这道大虾的经典做法。
主料:大虾10-15只,番茄酱适量,葱姜蒜各适量,白糖、菜籽油和盐。做法:大虾洗干净,剪掉虾须和虾枪,这样是防止吃虾的时候被扎到。把大虾开背,用剪刀从虾背部从虾尾自下而上剪开,然后用牙签挑出虾线。
大虾焯水,稍微变红就可以捞出。
锅中放少许的油,放入大虾煎至外壳酥脆,然后盛出来。
用煎虾剩下的油煸炒葱姜蒜,微黄时加入番茄酱、少许白糖然后快速翻炒。
紧接着把刚才煎好的虾倒进去,继续快速翻炒,让虾上面裹上番茄酱汁。
加入适量的水和食盐,小火焖几分钟,然后大火收汁,即可出锅。
怎样做彩色饺子才能不变色?
饺子源于古代的角子,饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
饺子
北方有谚语:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,所以头伏吃饺子的习俗自然成了头等大事。用蔬菜汁和面做成的饺子美味又营养!所以现在的你还在做白面饺子吗?市面上彩色饺子已经泛兴了,这些创意或许你从来都没想过,别人却已经做了。但是小编是雷锋啊,好东西就是要一起分享接下来就让你们见证奇迹的时刻了。
材料:菠菜一把 、南瓜一块 、红心火龙果半个,普通面粉250克3份、鸡蛋3个
肉里分三次放盐,利用它的渗透压把香菇水打进去,一边加盐,一边加香菇水,千万不要一下就加进去!知道肉发粘性,就说明打好了!这样做出的肉不仅香而且不柴!肉馅:猪肉,韭菜、洋葱 ,香油、蚝油、生抽、盐、鸡精
我们这次做的红皮是用红心火龙果榨汁,榨完一定要用过滤网过滤,南瓜面团颜色温暖的让人感动,注意面团一定要揉的硬一点,不然饺子成不了型
做法:菠菜叶子开水烫熟,南瓜去皮切块蒸熟,火龙果切块
菠菜
南瓜
火龙果
加一点水用手揉烂,如果有料理机的就放到料理机里,加一点点水,打成汁,用过滤网过滤一下,留下汁就可以了
食物留汁
然后接下来这步就关键了,我们要开始拿配料:猪肉、洋葱、韭菜剁碎,加入香油、蚝油、生抽、盐、鸡精调味,放进冰箱冷藏备用。然后开始和面团,250克面粉打入一个鸡蛋,慢慢加入不同的汁水用手和成光滑的面团,将不同颜色的面团搓成长条,切成一样大小的剂子用擀面杖擀薄包,成自己喜欢的形状锅里烧水,加盐下饺子煮熟捞起来放入冷水里,和面的面团要稍微硬一些!记得巧用香菇水去腥增香!还有最后放香油锁水!
最后成品出来了
清朝时,饺子一般要在年三十晚上子时以前(现晚上23点)以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,"交”与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。清朝有关史料记载说:“元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。”
煎饺
又说:“每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说:“中有馅,或谓之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有汤叫做水饺。”和“其在正月,则元日至五日为破五,旧例食水饺子五日。”
饺子
饺子是北方人年夜饭桌上必不可少的。主要是在中国大部分地区主要是北方,包饺子、吃饺子,已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。俗话说:“大寒小寒,吃饺子过年。”过年,是中国人一年一度最隆重的节日。为了过好年,旧时农家一进腊月的门槛,就开始忙着过年。从腊月二十三,俗称“小年”的时候起,就进入了过年的倒计时,张彩灯、贴对联、打扫庭院,准备迎接远方的亲人,过个团圆年。在北方,到了大年三十的晚上,最重要的活动就是全家老小一起包饺子。
饺子
年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子,有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运。
饺子
饺子,早已不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表。它的每一个部分,无一不蕴涵着中华民族文化,是每家平常时候,更是在三十晚上必备的美食,表达着人们对美好生活的向往与诉求。
还没有评论,来说两句吧...