白色系奶油怎么调,蛋糕上白色的奶油是怎么做?
白色奶油啊。有两种方法哦~ 第一种是自己去超市买,比如光明奶油,或是雀巢奶油,那样比较省事,回家打开包装直接用搅拌器搅和几下就好,这是比较省事的,懒人参考,只不过比较费钱,那一小块就20多…… 然后就是自己做。
买那种袋装的牛奶,不能是脱脂的哦,然后把牛奶和食用油按10:1的比例兑在一起,奶油是10啊!其实食用油最好有黄油代替,那样做出来比较好。让后用搅拌器就搅拌,不停的快速的~那个过程很要命的,大概20多分,要隔着冰水打,那样才能出来效果。
当然,你也可以先打一打,让后放冰箱里冷藏会,让后接着打。
打的时候不要停哦…… 家里若果有电动打蛋器或是搅拌器就好了啊,10多分就可以了。
额,这样做的奶油没有添加剂,就是特费事。当然,现在是夏天,要多大一会才行。。。
不然买现成的也可以啊。。。 希望对你有帮助!
奶油粉色乳胶漆怎么调配?
奶油色的乳胶漆,只需在白色的乳胶漆中稍稍加点黄色色浆就调出来了!但是调色这事不能急,开始少滴点黄色色浆,充分搅拌,觉得颜色淡了,就再滴点黄色色浆,慢慢就调出来了!
动物奶油怎么打才硬挺?
方法一、加入黄油 动物奶油是牛奶里提炼出来的,黄油也是牛奶里的,那我们把黄油加到奶油里,让奶油的乳脂含量达到52%,稳定性自然就高了,口感上相对奶油霜来说也不会过于厚重。方法二、加入巧克力 巧克力也是含有油脂的材料。而且巧克力加入奶油后不仅提升口感也对奶油的稳定有所帮助。如果是做白色的可以加白巧克力,如果做巧克力奶油也可以用黑巧克力。 方法三、增加胶质 如果奶油打发后不稳定,在裱花形状时一会儿形状就不清晰了。这时候我们可以在奶油里加吉利丁、黄原胶、玉米淀粉等来提高奶油的稳定性。
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