色素怎么加入蛋糕奶油(南瓜蛋糕可以加色素吗)

色素怎么加入蛋糕奶油，南瓜蛋糕可以加色素吗？

不需要加色素就很美味，分享给你做法

1.低筋面粉过筛。

2.南瓜去皮切片蒸15分钟，用勺子压成泥。

3.葵花籽油准备好。

4.木糖醇准备好

5.蛋清蛋白分离。

6.蛋黄用手动打蛋器搅打均匀，倒入葵花籽油。

7.搅打至油后蛋液充分融合。

8.倒入南瓜泥。

9.用手动打蛋器搅打至蛋液和南瓜泥充分融合后，倒入低筋面粉中。

10.翻拌均匀。

11.蛋清用手电动打蛋器打至大气泡时，加入1/3的糖。

12.打至气泡比较细腻时，加入1/3的糖。

13.打至有纹路时，加入1/3的糖。

14.打至提起打蛋器有尖尖挺挺的尖勾时就行。

15.取1/3蛋白糊放入南瓜糊中。

16.用翻拌的手法搅拌均匀。

17.再取1/3蛋白。

18.翻拌均匀。

19.倒入剩下的蛋白。

20.翻拌均匀。

21.倒入模具中，轻轻振几下。

22.剩下的面糊倒入小模具里。

23.烤箱150度预热5分钟，150度烤10分钟，再140度烤15分钟。

24.烤箱150度预热，150度烤10分钟，加盖锡纸，140度再烤30分钟。

25.倒扣晾凉。

26.脱模

27.脱模。

就是涂在蛋糕上的？

一、用蛋清做奶油

食材准备：蛋清，白砂糖，醋。

制作步骤：

1.准备适量的鸡蛋，然后将它们打入在碗里面，接下来用塑料的瓶子瓶口吸住蛋黄，将蛋黄从蛋清当中剥离出来，蛋黄不需要用只留蛋清。

2.将蛋清用打蛋器先打成粗的泡沫，然后在里面加入适量的白糖，加入一勺白醋，然后把它打成细沫状。接着第二次放入白糖继续打发。当蛋清打发的出现一些细细的纹路的时候，我们第三次加点糖继续高速打发。直到蛋清全部打发成奶油状，能够有勾角成型的状态就说明已经打发好了。

3.我们可以将打包好的蛋清奶油直接抹在蛋糕坯上面，或者把它装入裱花袋上面挤在蛋糕上面，看上去非常的好吃。如果想有点颜色的时候，那么在打发的时候也可以加入一些色素。

二、用明胶制作奶油

食材准备：水，明胶，牛奶，白砂糖。

制作步骤：

1.在锅中倒入适量的水，然后加入一勺明胶粉，静止不要动，几分钟之后开始变成透明的凝胶状，然后用筷子搅拌均匀，可以把火关掉。

2.取适量的全脂牛奶以及白砂糖，然后将它倒入明胶粉当中，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏三个小时。

3.冷藏过后，取出牛奶明胶液体，然后电动打蛋器将它打发均匀，好吃的奶油就制作完成了。可以直接食用或者用来把它涂抹在蛋糕坯上面，制作成奶油蛋糕。

三、用牛油制作奶油

食材准备：无糖牛油，白砂糖，牛奶，香油

制作步骤：

1.取两块无糖牛油，把它放入碗中，放入一勺香油，然后用打蛋器将它打碎成块状，接下来在里面加入一些白砂糖，继续把它打散。

2.再次加入白砂糖继续打发，打成白色的块状。

3.然后倒入牛奶打发打成奶油就可以了，吃的时候就可以直接食用。

蛋糕彩灯装饰做法？

制作蛋糕彩灯装饰需要以下材料和工具:

- 彩色纸盘或纸杯

- 剪刀

- 胶水

- 彩灯串

- 电线或插头

步骤:

1. 将彩灯串电线或插头插入彩灯串中,确保每个灯都连接在一起。

2. 将彩灯串固定在蛋糕上,可以使用胶水或胶带固定。

3. 用彩色纸盘或纸杯制作灯罩,可以使用剪刀剪出不同的形状和大小。

4. 将彩灯罩固定在蛋糕上,确保灯罩与彩灯串紧密连接。

5. 点燃彩灯,欣赏美丽的蛋糕彩灯装饰。

注意事项:

- 确保电线或插头牢固连接彩灯串。

- 使用胶水或胶带固定彩灯和灯罩。

- 点燃彩灯时要小心,避免让彩灯烧焦或损坏。