买奶油怎么做(淡奶油为什么成了固体)

买奶油怎么做，淡奶油为什么成了固体？

因为刚买回来的时候是放入冷藏储存，保存温度低的话，那么在打开以后是会呈现凝固状态的。如果是已经开封过后的，没有及时用掉，时间放久了也会凝固。

在平时应用淡奶油时，如果没有一次性用完，一定不能冷冻储存，若是放在冷藏室里保存，要调整好冰箱的温度，确保处于4℃到8℃，注意不要贴着冰箱壁，因为温度太低，容易冻伤。若是冰箱温度不稳定，可以将淡奶油用毛巾包起来，放在冰箱靠门的位置，不要放在最里边。

怎么样才能打出来跟外边卖的蛋糕奶油一样？

因为雀巢淡奶油是动物奶油，其他蛋糕店用的是植物奶油，两者相差比较大。

植物淡奶油比较可口，动物奶油奶香味足但是比较腻。换其他植物奶油，动物奶油适合当夹心用不适合做生日蛋糕。

奶油是什么材料做的？

你好，奶油或称淇淋、激凌、克林姆，它是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。

家庭奶油的制造方法：

主要材料有淡奶油及细白糖：1.在大超市（家乐福、乐购、麦德龙、沃尔码等）里能买一盒淡奶油，最好是雀巢的，其它的试用过，效果不太好。

2.然后在把淡奶油倒在容器里面，用打蛋器顺着一个方向去打，在打过程中分三次加入细沙糖。注意糖放的越多，就越好的打发。

3.记住要不停地打上十五分钟以上，才可以结束。最好用电动搅蛋器这样只要2到4分钟就可以了呢。