怎么可以做粉色奶油,牛排酱有哪些做法值得推荐?
好的,在这里提供款味道非常不错的牛排酱汁做法给你:
香草黄油酱汁:
好像还没人提到西餐厅里流行的香草黄油?这可是做法简单,卖相高大上,轻易就能唬住人的牛排恩物。下面是以前在博客里写过的简介:“在调味上,牛排界也是门派林立,难分高下。有人喜欢原味,有人喜欢浓酱。我是偏原味派的,但更认为,按照一块肉本身的条件,选择最适合的才是最好的。给牛排搭配一块用香草调过味的黄油,让黄油在牛排的热度下慢慢融化,与肉汁融为一体。既增添香气,又增添风味,是餐厅里很流行的做法。其实也是很简单很适合自己在家做的,省去了一边煎牛排一边熬酱汁的麻烦。准备一次香草黄油,可以吃很多次牛排,或者直接抹在面包上烤,就能一秒钟变出很美味的香草面包了。除了肉 眼本身脂肪含量很高,配黄油怕是太腻以外,菲力和西冷都很适合用这种调味。”
西冷牛排的做法:
怎么拍rio鸡尾酒好看?
自制RIO酒 ——粉色梦露鸡尾酒这款RIO酒特别适合处于热恋中的情侣。
熟透的水蜜桃散发出香甜的气息,再配上稍烈的伏特加,从最初的香甜到后劲的烈口,层次丰富。而且伏特加在后劲中所给你带来的微醺感,这不正是互诉情话的最好时刻嘛!快为TA亲手调制一杯“粉色梦露”吧! {用料} 伏特加250ml 水蜜桃汁50ml 西瓜汁100ml 柠檬汁10ml 柠檬片2片 {步骤一} 水蜜桃去皮切块,挖出适量西瓜瓤,柠檬切片备用。{步骤二} 用搅拌棒、粉碎机或原汁机把水蜜桃和西瓜打成果汁。若用搅拌棒或粉碎机,记得要滤掉残渣喔~ {步骤三} 将西瓜汁倒入冰格冷冻成冰球。这步建议提前准备好喔~ {步骤四} 开始调配果汁鸡尾酒,先倒入水蜜桃汁,挤入少许柠檬汁。{步骤五} 倒入伏特加,搅拌均匀 {步骤六} 最后加入西瓜冰球和柠檬片随着冰球融化,果汁就会变化成渐变的粉红色喔~ 夏夜是一段热情梦幻的记忆,给这份回忆加点浪漫,让心也随着一口甜蜜顺滑的RIO酒而融化吧。美好,也不过是如此的简单!自制RIO酒 ——蓝色夏威夷鸡尾酒一听到。“蓝色夏威夷”给人的感觉酒如其名,洋溢着热带风情,见到它就会让人不禁联想到常夏之岛——夏威夷的阳光、海滩、浪涌,满满浮现眼前。而且对于不喝酒的人来说,“蓝色夏威夷”在制造情调之外,也不会带来醉酒的尴尬和难堪,是交际应酬的最佳选择。{用料} 蓝橙力娇酒70ml 柠檬汁30ml 柠檬片1片 冰块若干 {步骤一} 柠檬榨汁倒入杯底 {步骤二} 加入一整杯冰块再倒入蓝橙力娇酒,装饰上柠檬片 {步骤三} 加入一整杯冰块再倒入蓝橙力娇酒,装饰上柠檬片自制RIO酒 ——莓果森林鸡尾酒蓝莓加上搭配朗姆基酒,混搭调配成RIO鸡尾酒。再兑入少许蓝莓汁,添上一片新鲜柠檬片,冰凉清爽的口感,一杯慢慢细斟完,脸庞泛红,微醺,让人着迷。{用料} 朗姆酒30ml 蓝莓汁70ml 薄荷叶1枝 柠檬片1片 冰块若 {步骤一} 柠檬洗净切片,蓝莓用竹签串成串 {步骤二} 用搅拌棒、粉碎机或原汁机把蓝莓打成果汁。若用搅拌棒或粉碎机记得要滤掉残渣喔~ {步骤三} 加入冰块,倒入蓝莓汁、朗姆酒,插上柠檬片、蓝莓串和薄荷叶装饰,饮用前轻轻搅拌自制RIO酒 ——雪顶苹果派鸡尾酒雪顶苹果派RIO酒——萌萌的淡奶油裱花、纯纯的苹果汁下却是隐藏着晶莹澄澈,无色烈口的伏特加。品尝过它的萌妹子纷纷表示“谁喝谁就倒!”,使用过这一神器的汉子纷纷表示“谁用谁说好!”。没错!它就是号称史上最佳“把妹必备神器!” {用料} 伏特加30ml 苹果汁70ml 苹果1个 淡奶油半盒 {步骤一} 苹果去皮切块备用 {步骤二} 用搅拌棒、粉碎机或原汁机把苹果打成果汁。若用搅拌棒或粉碎机记得要滤掉残渣喔~ {步骤三} 把苹果汁和朗姆酒按比例调和均匀 {步骤四} 把淡奶油打发完全 {步骤五} 打发好的淡奶油装入裱花袋加到鸡尾酒上,或直接用勺子也可以。饮用时可轻轻搅拌淡奶油,和鸡尾酒混合口味更有层次喔以上几款鸡尾酒并没有什么限制,只要备齐基本材料,你就能摇身一变成为调酒大师,记得在下次朋友聚会时露一手吧!大家也可以充分发挥想象力,调制一款专属自己独特口味的RIO鸡尾酒。有哪些可以自己在家diy的小零食?
芋圆甜品相对其他其他甜品来说,有个很大的特点就是可以热吃,虽然没有夏天的刨冰搭配,但是热乎乎的红薯汤水搭上芋圆很美味,还可以放上点姜片,这样为整个冬天都添暖和了。
用料 :红薯、紫薯、红豆、冰糖、白糖、木薯粉、糯米粉、椰奶、澄粉淀粉
芋圆红豆沙椰奶的做法
1、提前泡红豆2—4小时(要是时间不够用就用热水泡),泡好后丢电饭锅加水可劲儿煮,加冰糖(可以多加点),加莲子(试个人口味,不过我加了莲子后因为红豆煮烂时间会很长,莲子都看不出小清新的本来面目了),煮个个把小时(要是用高压锅更好),总之最后要煮成红豆沙一样,要烂。
2、小汤圆就是用糯米粉加点澄粉,量的话大概3:1的比例吧,加水和成小面团(上图白色的面团),然后一个个搓成小汤圆,搓好后丢冰箱冷冻层
3、先把红薯、紫薯洗剥干净净身,电饭锅加水,开始蒸。蒸红薯紫薯,我建议先把洗剥干净的他们拦腰切若干块,这样蒸的快些。如果有条件,有锡纸的话裹起来薯块,要不然蒸好的红薯后吸收了水分会很大,做红薯面团的时候会非常非常麻烦,我就是因为当时红薯蒸好太黏了怎么添木薯粉都不行捯饬了一下午,紫薯蒸出来后还好,本身比较干,倒是不用蒸的的时候裹锡纸。
4、把蒸好的红薯、紫薯用小勺加筷子捣碎,然后加白糖适量。
5、将木薯粉和适量澄粉倒入碗里,加适量水,准备做成面团(没做成面团也可以,我就做成了面疙瘩)
6、把用木薯粉做好的面疙瘩和红薯泥和到一起,不停地和面,蒸好的红薯吸水后会比较黏,要不停地加木薯粉和淀粉,直到面团表面不那么粘手为止
7、紫薯的做法也一样,因为捣碎后的紫薯泥相对没有这么黏,所以加的木薯粉可以少很多,很快就可以做好面团
8、面团君和汤圆君们露个相
9、案板上撒上淀粉,把面团搓成条状,让面团粘上淀粉,这样做出来的芋圆不会黏到一起。
10、用刀背将长条压扁,两边用刀背压平,然后按大小比例差不多切成长方形
11、给紫薯芋圆君们合个影,等红豆君煮好就可以下锅了。煮好的红豆千万别有水,是那种粘稠状的才好吃,要是红豆煮好了就先闷着。没煮好的话就把做好的芋圆放进冰箱冷冻层先放着。
12、开始煮芋圆和小汤圆,准备一大碗冷水预备着。先把水煮成开水,翻浪花。然后先丢小汤圆和红薯芋圆(紫薯会染色),煮的时候要用铲子不停地搅,别让他们聚在一起,也别沉锅底。差不多最多煮两分钟不到就可以(本来之前就是蒸好的),等到他们自由自在漂在水面上,就捞起来丢冷水里过一下,这样口感就Q一些。紫薯芋圆最后煮,同理。
13、都煮好的情况就可以放在一起啦,先在碗里盛出一坨红豆(如果最后的状态是成坨的话就是成功的了O(∩_∩)O),放椰奶(如果是夏天做的话,你可以提前把椰奶放进冰箱冷冻层,提前的概念是能冻出冰渣那种最好,别完全冻在一起。如果有冰渣用打蛋器打碎),放好椰奶再把过了冷水后的芋圆放进去就OK了
小帖士:
1、芋艿、紫薯、地瓜本身含有的水分不一样,所以在操做每一份的量不能十分精确,能保证面团光滑不粘手就行。
2、芋艿、紫薯更粉糯结块,不容易压成蓉,我用料理机用打,非常管用。
3、面团可以揉搓多几次,吃起来更
4、一次做多点,吃不完可以放冷冻室保存哦,下次吃就方便点。
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