不用黄油怎么制作奶油(用瓶子纯牛奶白糖能做出奶油吗)

不用黄油怎么制作奶油，用瓶子纯牛奶白糖能做出奶油吗？

不能

纯牛奶加白砂糖是不能做出奶油的呢，虽然说牛奶可以打发成奶油，但是必须是淡牛奶、黄油、吉利丁粉、白糖，这样才可以制作出奶油的呢

纯牛奶和黄油怎样制成淡奶油？

1.

将全脂牛奶置于冷藏柜中低温冷藏3个小时,待全脂牛奶表面稍微变硬时将其取出。

2.

将冷冻过后的全脂牛奶置于碗中,加入白砂糖和黄油,使用打蛋器将其搅拌均匀。

3.

使用打蛋器搅拌均匀后,将其置于常温环境下静置十五分钟,即可制成淡奶油。

做巧克力没有奶粉和椰子油怎么办？

你好，没有椰子油和奶粉也可以制作巧克力哦。试试这个食谱？

👉🏻食材配方

220g可可粉

170g黄油，室温条件下软化

100g砂糖

150ml牛奶，室温

30g盐(随意)

30g糖粉

235ml水

👉🏻制作方法

这个制作方法使可可粉“复活”，是其化身为简单易做的巧克力。

02

锅中加入水，加热。但是不能烧开。

03

将可可粉和软化的可可脂混合在一个碗中。搅拌使其成为一个光滑的浆糊。用叉和食物处理机或者浸入式搅拌机去除结块。

04

将可可粉浆糊倒入热水中搅拌，继续加热但不能烧开。

将热乎乎的混合物倒入碗中。

05

将砂糖和糖粉过筛放入另一个碗中，尽量去掉小块，然后将糖的混合物倒入热的可可粉混合物中，搅拌。

加入牛奶。搅拌直到光滑。

06

将混合物薄薄地平铺在各种容器的底部。如果想要长方形的巧克力棒就放入长方形的容器里。你也可以使用糖果模具。

07

放入冷柜或者冰箱过夜使其固化。

⚠️小贴士

1️⃣确保可可粉充分溶化。

2️⃣制作过程中使用的工具可能有一定的危险性，所以一定要懂得常识，小心谨慎，采取防护措施。