奶油怎么用来做布丁,怎样做超简单的?
自制布丁 材料:牛奶300G QQ糖25G的一包 水果(最好是和QQ糖口味一样的比较好吃)切块 做法:很简单哦,把超市买来的牛奶放微波炉里热下,不用太热哦~~~ 然后把苹果味的QQ糖放入牛奶里,用勺子搅到QQ糖全化掉。再放入切好的苹果块,等凉以后放入冰箱,过个几小时就可以吃了! 简单小布丁 材料:
1、纯牛奶
2、旺仔QQ糖(买自己喜欢的味道) 做法: 1、把纯牛奶倒的锅里面(我买的350ML的,倒了一半在锅里),加热,然后倒入一袋QQ糖(70克),继续加热,同时不断的搅拌,直到QQ糖容化为止; 2、把熔化了的QQ糖牛奶倒入你喜欢的玻璃杯,最好是透明的小玻璃杯,冷却后放入冰箱,冷冻; 3 结冻后就OK了!! 1.准备一袋QQ糖 半袋牛奶 放在容器(1)里待用 2.把(1)放在锅里隔水加热 直至QQ糖完全融化 3.另准备一容易(2) 在(2)底垫入一层保鲜膜 方便布丁取出 4.把(1)中的融化物放进(2)里 放进冰箱冰两个小时左右即可食用 冰冰的布丁,实在是享受呀~!做法也超级简单 一人分量:(基本上是一人一只鸡蛋,一碗牛奶) 材料:鸡蛋,牛奶,糖 1。首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮沸,放凉(一定要煮沸放凉,这点很重要) 跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。(放蜂蜜好了,不怕吃胖了,嘿嘿~!) 2。跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样 3。蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以 如果你觉得太单调,可以加上酸酸得果酱吃,也可以切小块配水果 还可以配面包等等。。。 呵呵~!这就是好吃看的见,做法简单吧,回家试试看呀~! 史上最简单的布丁做法 图 http://blog.yinsha.com/index.php/51170/viewspace_95200.html 为了广大“为食”又想省钱的朋友,在这里介绍一个做布丁的超超超超简单方法,不但原材料随手可得,而且经济实惠。以前不用再为买不到材料而烦恼了,因为材料实在太简单了,就是我们平常吃的“旺仔QQ糖”。 废话少说,先来上材料:旺仔QQ糖20颗,牛奶100ml(我用的是甜牛奶,如果用纯牛奶的话,加糖调到适宜的甜度) 用了20颗是为了脱模的时候方便,如果你是做在碗里直接吃的,可以减少2颗,那样口感就会更加的滑。 制作方法: 1、把QQ糖放进30ml的蒸馏水中,放进微波炉用解冻档叮2分钟,QQ糖完全融解在水中,注意时间不要过长,时间长了容易起泡影响外观。如果家里没有微波炉的可以把QQ糖放进沸水中慢慢搅拌至融解,融解困难的话可以用隔水加热的方法。 完全溶化在水里的QQ糖 2、戴溶化的QQ糖稍凉的时候,慢慢倒进100ml的牛奶中,边倒边搅拌。这里要注意的是刚溶化的QQ糖还很热,必须先放凉了,否则加进牛奶中时会产生很多絮状物。 把QQ糖的水溶液加进牛奶中搅拌均匀 3、在模具里涂上一层薄薄的油,为了以后的脱模方便。如果有橄榄油的话最好,没有用花生油也是可以的。然后把牛奶液装进模里,放进冰箱冷藏2小时以上。 装模 4、脱模:冷藏2小时以上后,从冰箱中拿出,把模子倒放,用条热毛巾覆在模子上,必要时可以用牙签小心的沿在模具的壁划开来,然后布丁就会成功脱模了。注意用来装布丁的容器也要涂上薄薄的油,否则容易沾在容器上。 脱模成功
我买了雀巢淡奶油能直接吃吗?
打奶油就是打发奶油,雀巢淡奶油买回来的是没有打发的,不过直接吃是可以的,不是非要打发才可以食用,需不需要打发主要看你要做什么西点。
如作为调味料的时候,有的椰汁西米露上面就会淋一点淡奶油,味道更好吃,或者是做布丁、和卡仕达馅等的时候还需要对其加热一下之类的。
也有人拿这个淡奶油给COFFE调味的。
如果是做慕斯、或者提拉米苏、或是用来做装饰的奶油的话就要需要打发。买回家的雀巢淡奶油,最好是放冰箱冷藏(不是冷冻哦!~如果买的是植物性淡奶油的话就要扔冰箱冷冻了~),这也有助于打发。
打发淡奶油的时候一定要保证所使用的容器和工具不能有一点水或者油,除此之外,适量加些白砂糖、隔冰水打发也会更容易一些。
如果你想买打发好的奶油,用在糕点装饰或者饮品装饰上的话,可以买爱护牌喷射奶油~
怎样做牛奶布丁?
1. 准备一袋牛奶、60克白糖,两个鸡蛋和60克奶油。
2. 在小锅中加入牛奶和白糖,加热至糖融化,沸腾后关火。
3. 在碗中打入两个鸡蛋并打散。
4. 加入60克奶油,搅拌均匀。
5. 将牛奶倒入鸡蛋奶油混合液中,搅拌均匀。
6. 用筛子过滤混合液。
7. 将混合液倒入布丁杯中。
8. 在不锈钢盆中加入三分之二的水,放入布丁杯。
9. 放入烤箱,以180度烤40分钟。
10. 取出布丁杯,放凉后放入冰箱冷藏4小时以上,过夜更好。
11. 取出脱模,即可食用。
这样,美味的牛奶布丁就制作完成了。
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