热奶茶怎么打奶油,奶茶的煮法?
用料:
红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。
做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。
小贴士:
1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;
2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了;
3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
古茗上面有奶油是什么奶茶?
古茗上面有奶油的奶茶通常是指奶茶中添加了奶油,使得奶茶口感更加浓郁、丰富。奶油奶茶一般分为两种,一种是鲜奶油奶茶,另一种是植脂末奶茶。鲜奶油奶茶是在奶茶中加入新鲜打发的奶油,比较香浓,口感丰富。而植脂末奶茶则是在奶茶中加入植脂末,口感相对轻盈,但同样也能够增加奶茶的香气和口感。总之,奶油奶茶是一种口感浓郁且有层次感的奶茶,适合喜欢奶香和奶油味的人们享用。
拿铁奶茶的做法?
步骤 1
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用230g开水泡红茶
步骤 2
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将15g炼乳,20g淡奶油混合,将泡好的红茶过筛,先搅拌一下,然后再用电动打蛋器打2-3分钟,等茶表面出现较多泡泡即可
步骤 3
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此图为打好的茶,喜欢喝冰的此时可以加几块冰块
步骤 4
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将剩余的60g奶油里加8g白糖,打发,倒在茶表面
步骤 5
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将碧根果或其它坚果拍碎撒在表面即可。美味的幽兰拿铁就完成啦!
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