怎么制作一奶油泥,淮山奶油怎么做?
主料
山药 蜂蜜
奶油 白砂糖
奶油山药泥的做法步骤
1. 把山药蒸熟待用
2. 剥皮
3. 压成泥
4. 加入奶油
5. 加入蜂蜜 可以加一点白砂糖 甜的口感会丰富一点
6. 充分混合 压成泥 定型装盘
水晶泥怎么做蛋糕?
首先,准备好所需材料:水晶泥、模具、蛋糕底、奶油等。
1. 将水晶泥放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,直至水晶泥变得柔软。
2. 将蛋糕底放入模具中,用刀子将其修整成需要的形状。
3. 将奶油涂抹在蛋糕底上,然后将水晶泥铺在蛋糕底的表面上,用手捏成需要的形状。
4. 在水晶泥表面上装饰,可以使用糖粉、水果、巧克力等。
5. 最后,将水晶泥蛋糕放入冰箱中冷却,约30分钟左右即可。
6. 冷却后,将水晶泥蛋糕取出,即可食用。
芋头泥怎么做?
香芋、牛奶180克、淡奶油200克、玉米油80克、白糖60克、生粉/面粉、面包糠、鸡蛋、食用油
制作步骤:
第一步:准备4斤左右的香芋,清洗干净后去皮,再切成大块;然后放到蒸笼里上锅蒸30分钟左右,把香芋蒸熟蒸软。
第二步:把蒸好的芋头分两次加入破壁机中,第一次加入180克纯牛奶,打成细腻的芋泥;第二次里面加入200克淡奶油,也一起打成细腻的芋泥。
第三步:把打好的芋泥都倒入锅中,开中火炒,并不停地搅拌,防止粘锅底;炒五分钟左右,分三次往芋泥中加入80克玉米油,每次把油完全炒融合再加下一次油;充分炒匀后,往锅中加入60克白糖,继续炒至芋泥水分蒸发,芋泥不粘锅铲即可;最后把炒好的芋泥盛出放凉。
第四步:准备生粉/面粉、面包糠,再准备一个鸡蛋充分搅散;接着挖出一块芋泥搓成条,依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠备用。
第五步:电饼铛预热刷少许食用油,然后把准备好的芋泥放入锅中烙,烙至一面定型再翻面,继续煎至完全定型即可出锅
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