山药泥怎么装饰奶油,山药籽做法?
1、蒸山药仔
山药仔肉质细嫩营养丰富,它可以蒸着吃,在做蒸山药仔的时候,可以把购买回来的新鲜山药仔用清水洗净,去掉水分以后把它放到蒸锅的蒸屉上,开火加热蒸,开锅以后再蒸二十分钟,蒸好以后取出就能吃。
2、山药仔做粥
山药仔还能做粥喝,在用它做粥的时候要用清水把它洗净,于准备适量的大米小米和红枣以及紫米等食材,把这些食材全部用清水洗净,放到粥锅中加足量的清水,加热煮开以后再用小火慢煮半小时,煮好以后取出加少量白糖调味就可以取出食用。
10个月宝宝西兰花和面的做法?
把洗干净的西兰花切成块状,加入到沸水中煮熟,搅碎成西兰花泥,在放入适量香油和盐,就可以给宝宝吃了。将西兰花煮熟后用油炒一下,放入适量盐即可,在炒西兰花的时候,辣椒等刺激性的食料不要放,因为刺激性食材对宝宝来说刺激性会比较大。还可以用西兰花来煮面,为了避免西兰花被煮散,不要将西兰花切的过小,大小适合即可,也可以先把西兰花煮熟,然后在煮面混合在一起。
花菜奶香土豆泥。这主要适合4~6个月宝宝。父母需要将西兰花洗净掰成小块的,再将西兰花煮至能够轻轻碾压的程度即可,然后趁西兰花还温热直接搅拌成糊状。
然后再将土豆洗净去皮切片,将土豆片放上锅内蒸十分钟左右,再把煮熟的土豆同样要搅拌成糊状。最重要的是将宝宝常喝的奶粉溶解后,倒入已做好的菜泥里搅拌均匀,这样菜泥里有甜甜的奶香味。最后把糊状的土豆泥放在过滤网上,再次研磨过滤,过滤后的土豆泥挤到西兰花泥上就完成了。
山药怎么吃?
冬天了,朋友们,一定要记得多添衣哟!前段时间是光早晚比较冷,现在一整天下来都很冷,多注意保暖就可以呀!天冷之后,也到了开始吃山药的季节了,在家做饭的朋友们肯定知道,山药确实是个好东西。
山药做起来又非常多样化。可以荤炒、素炒,凉拌和煲汤等,口感清爽美味。如果是炒菜呢,在翻炒的时候要注意经常用铲子翻锅,山药容易粘锅,防止山药粘锅。而且同时要经常加点水,不但能防止粘锅,而且还能让山药吃起来口感清脆。当然也不能炒的时间太长,会把山药炒软了。但如果是煲粥的话,就可以多煮一会,把山药煮软,这样做出来的粥才更加的粘稠浓厚。
考虑到大家平常吃山药,但一种方法常吃下去肯定会腻的,因此瑛子特地整编了3种山药的别样家常吃法,有炒的、炸的、煮的等,香甜美味,简单易学,3分钟就能出锅,还能最大程度保留山药的营养价值,话不多说,现在就把做法分享给你们。
山药鸡蛋饼
【所需食材】
山药 1根、鸡蛋 3个、葱 3克、盐 适量、小苏打 适量
【烹饪步骤】
第一步:山药去皮,用蒸锅蒸7分钟左右,这会儿的山药还有完全熟透,微硬的样子,但表面已经没有了黏液,晾凉后很干爽。
第二步:把晾好的山药擦成丝状,用擦丝工具来操作。
第三步:打入3个鸡蛋,放入切碎的葱花,先大略搅拌均匀。再放入面粉和小苏打。
第四步:最后加点水搅拌成糊状,不要太稀,但也不能太稠。
第五步:平底锅或我这样的六连盘平锅,刷上油,放入山药鸡蛋面糊,不要太厚,半厘米的高度就可以,中火加热。
第六步:在翻动看到小饼鼓起,两面金黄样子就好了。
这样好吃的山药鸡蛋饼就制作完成,看着是不是特别有食欲!
胡萝卜玉米山药汤
【所需食材】
胡萝卜1根 、玉米1根 、铁棍山药半根
材料简单粗暴,就这三样,不加任何调味料,盐都不加。
【烹饪步骤】
第一步:材料的块头大小,我一般看烹饪时间。 赶时间,就把胡萝卜山药切薄片、玉米一开四,水煲开后再滚15分钟就可以。 我今天有空,就切大块点,煲时间长些汤会更浓郁好喝些。山药切筒,不容易煲烂,汤会清爽些。不过山药煲烂了汤也好喝
第二步:加清水。不要加任何调味料,盐也不加。
第三步:水开后调小火,煲50分钟左右。最后稍开盖大火滚5分钟,让汤浓郁些。
这道全素汤,特别适合老人喝,简单又营养。
山药炒肉
【所需食材】
山药1根、葱 1根、蒜 2瓣、小米椒 3个、生抽 2勺、盐 适量、料酒 1勺
【烹饪步骤】
第一步:猪肉切好,放入料酒、淀粉、生抽香油,腌10分钟。
第二步:山药洗净切好,蒜、辣椒、葱花切好。
第三步:油锅下小米椒和蒜,炒香,然后倒入腌好的肉,炒至7成熟。
第四步:倒入山药翻炒,炒熟后加入盐、耗油。
最后,你就能得到一道美味爽口的山药炒肉啦!
山药又分为面山药和脆山药,面山药适合煲汤,而脆山药适合炒菜。在购买山药的时候,要注意,面山药的表面麻点比较的多,而且毛须比较多。脆山药的外表就比较光滑,毛须较少。要根据自己的山药做法来选购山药哦!
【结语】
山药是一种比较健康的食材,很多老年人都喜欢吃山药,天冷的时候用山药煮粥喝,营养又美味。老年人吃山药可以增强体质,提高免疫力,天冷的时候少生病。而且山药中的膳食纤维含量比较高,吃山药还可以促进消化吸收,对于老年人的肠胃是比较好的。
如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给瑛子留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的做法,或者更好的建议,也欢迎你在留言区留言。
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