怎么制作甜品奶油蛋糕(动物奶油冷冻了能做什么甜品)

怎么制作甜品奶油蛋糕，动物奶油冷冻了能做什么甜品？

动物奶油在冷冻后质地会变硬，但仍然可以用于制作各种甜品。以下是一些常见的甜品，您可以使用冷冻的动物奶油来制作：

1. 奶油芝士蛋糕：将冷冻的动物奶油和奶油芝士混合，加入糖和鸡蛋，搅拌均匀后倒入蛋糕模中，烘烤至完全凝固。

2. 冰淇淋：将冷冻的动物奶油打发，加入糖和其他口味的调味料，如巧克力、水果等，搅拌均匀后放入冰箱冷冻室冷冻。

3. 奶油布丁：将冷冻的动物奶油打发，加入糖和鸡蛋黄，搅拌均匀后倒入杯子中，放入冰箱冷冻室冷冻，凝固后即可食用。

4. 奶油蛋糕卷：将冷冻的动物奶油打发，加入糖和鸡蛋，搅拌均匀后倒入烤盘中，烤至完全凝固后卷起即可。

需要注意的是，使用冷冻的动物奶油制作甜品时，可能需要更长的时间来解冻和搅拌，以确保其质地和口感达到最佳状态。

怎么制作盒子蛋糕？

盒子蛋糕在最近刷遍微博朋友~由于其超高的颜值和便于携带的特点。

其实它的制作方法并不复杂，下面带来两种盒子蛋糕的制作方法。1.水果盒子 2.木糠盒子

材料：牛奶55g 细砂糖55g（蛋清用） 细砂糖15g（蛋黄用）盐1g 低筋面粉70g 鸡蛋4个 植物油50g 糖分30g 淡奶油500g 草莓适量，蓝莓适量，树莓适量 （木糠盒子：把水果替换成消化饼干即可）

S1制作戚风蛋糕片

把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，在蛋黄里加入盐和糖，搅拌均匀。

接着加入油，搅拌均匀

加入牛奶，搅拌均匀

将面粉筛入刚刚打好的蛋液中，搅拌均匀。使其成为蛋黄面糊。

预热烤箱，上下火，大概170度左右。

S2打发蛋清

在鸡蛋清里分三次加入细砂糖，然后用打蛋器打至湿性发泡状态

湿性发泡：将打蛋器提起，能在蛋清上提出一个微微弯曲的尖角，就是达到了湿性发泡的程度了。

S3混合蛋清蛋黄

盛三分之一打发好的蛋清，到蛋黄面糊里，混合均匀。

再倒三分之一打发好的蛋清，到到蛋黄面糊里，混合均匀。

最后把这份混合好的面糊重新到会到蛋清的碗里头，混合均匀。

S4把混合好的蛋糕面糊倒入边长约为28cm的方形烤盘里，用刮刀将面糊抹平。

提起烤盘在台面上震两下，这样可以把内部的气泡震出来。

S5放入预热好的烤箱，烤15min左右，直到蛋糕表面变成金黄色就可以出炉啦

S6冷却后脱模。

将取出来的蛋糕，切成跟你准备的盒子差不多的大小。

S7打发淡奶油

淡奶油一定要预先冷藏，它在足够低温的情况下，才能被打发。

将糖分倒入碗内，再加入淡奶油。高速打发。达到纹路挺立即可。装入裱花袋。

S8把蛋糕片，淡奶油，水果分层放入盒子内

先在盒子底部铺上一层蛋糕片

然后挤上一层淡奶油，在淡奶油上铺满水果。

在水果上挤一层淡奶油，然后铺上蛋糕片。

最后再挤一层淡奶油，然后铺上一层水果。这样水果奶油盒子就做好了。

木糠盒子

S1用擀面杖把消化饼干碾碎。尽量多碾一会，碾细一些。

S2在盒子底部铺上一层饼干碎，挤上一层淡奶油，再铺上一层饼干碎，再挤上一层淡奶油。

重复几次之后，就可以得到木糠盒子了。

做蛋糕没有淡奶油时可以用什么代替？

可以用玉米油或者植物油代替，今天我分享一款用电饭煲就能做好的蛋糕，特别蓬松柔软，非常好吃～

1，首先碗里打入5个鸡蛋，然后将蛋清蛋黄分离。

2，蛋黄中加入30克白糖，75克纯牛奶，倒入60克植物油，加入120克普通面粉，然后翻拌成酸奶状！

3，蛋清中加入20克白糖，然后用打蛋器打发，最后打发至立牙签不倒就可以了，然后分三次倒入蛋黄中，翻拌均匀。

4，电饭煲内胆刷一层油，然后倒入电饭煲中，按煮饭键。

5，煮饭朋友们看下，是不是给卖的一样，下面的图是我蒸出来的