奶油怎么添加比较少(裱花用的淡奶油在打发的时候加点纯牛奶可以吗)

奶油怎么添加比较少，裱花用的淡奶油在打发的时候加点纯牛奶可以吗？

最好不要加，如果加了有可能打出来的奶油比较稀，除非是你打得稍微有点过头了，奶油太硬，就可以稍微加一点没打过的奶油或者奶来混合一下。顺便说一下，淡奶油需要自己加糖，不然没有甜味。

怎样调出大红色的奶油？

谢谢邀请回答，我是一名西点烘焙师。我来回答，大红色奶油怎么调？

现在的很多蛋糕，都把颜色调的很重。让蛋糕呈现出艳丽的色彩。已达到不一样的效果，可能就是题主想要的大红的颜色的原因吧。

那么大红色应该怎么调呐，首先要选用品质好的色膏或者色粉，一，它们的浓度比较高有利于调出你想要的颜色。二，虽然也是色素但相对那些便宜的色素还是健康一点的。三，缺点就是价格要贵一些😁☺。

重点来了，调制方法:首先要用少点的奶油来加色素，这时色素加的量还是很多的比较大，当把这些色素和奶油调深调匀后，再把这些调好色的奶油和多的白奶油调匀，就会很容易调出大红色了，还有一个小窍门，如果想调出深红色来，在上面的基础上少加一点黑色素，就会变成深红色奶油来。这是我的一点小经验😃😃😃。

以上是我纯手回答，如果能帮助到大家，让大家有所收获，请点赞和转发，让更多的人了解到这些知识，谢谢，

打发之后可以做裱花蛋糕？

加糖不超过20％，不然太甜。 所以折个半，加个100克左右就很甜了，可以打发后做裱花蛋糕了。