立体奶油拳头怎么画,家庭早餐面包自己怎么做?
如果你想要自制家庭早餐面包,我这里有2个非常好用的面包食谱:
一个口感松松软软,吃出云朵一样的感觉;一个口感扎实有嚼劲,让你越嚼越香。绝对能满足不同人的喜好。
松软面包长这样
嚼劲面包长这样
话不多说,接下来分享食谱。
松软面包食谱食材高筋面粉150克、低筋面粉150克、酵母4克、食盐4克、奶粉10克、白砂糖30~40克、鸡蛋1个、黄油30克、清水150克左右
做法1、将高筋面粉、低筋面粉、酵母、食盐、奶粉、白砂糖、鸡蛋一同倒入碗中,少量多次加入清水。先用筷子搅拌成絮状,再用厨师机揉成面团(也可以手揉)。
2、揉到能拉出膜,不会一扯就断,就可以加入黄油继续揉了。揉到“可以拉出一个均匀、而且比较有韧性的薄膜”,就可以了。(如下图)3、将揉好的面团均分为16份(每份大概33克),分别滚圆。如果面包不额外包馅料,就可以直接放入烤盘中进行发酵。4、等到面团发酵至原来的2倍大(大概需要1个小时),表面刷上蛋液,撒上白芝麻,送入烤箱。烤箱180度预热10分钟,然后将面团放在中下层,上下火170度烘烤20分钟左右。成品是这个样子↓↓↓真的很!软!嚼劲面包食谱食材高筋面粉170g、全麦面粉110g(可替换为高筋面粉) 、红糖20g、蜂蜜10g、盐4.5g、干酵母3g、无盐黄油15g、冰水(泡全麦粉用)110g、水(主面团用)75g、蔓越莓果干适量
做法1、将全麦面粉加冰水搅拌至无干粉,放入冰箱冷藏18~24个小时。2、将高筋粉、红糖、蜂蜜、盐、干酵母、水揉成面团,再加入冷藏好的全麦面团一起揉。揉至“扩展阶段”后,然后加入软化好的黄油、蔓越莓果干,揉至“完全状态”。3、将面团滚圆,放进碗内盖上保鲜膜发酵1~1.5小时,面团体积发至原来的2~2.5倍。4、将发酵好的面团均分成6份,滚圆松弛15分钟。然后取面团排气,做造型。5、放入烤箱中醒发50分钟左右(烤箱里可以放一碗热开水)。最终体积膨胀到1~1.5倍左右。烤箱170度预热10分钟,中下层170度烤20分钟左右。(可以根据自家烤箱脾气缩减时间)看看成品,是很有嚼劲的那种
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糖尿病患者只有查找出不良生活习惯,饮食调理才能发挥应有的作用。诱发糖尿病不良的生活习惯有以下几个方面。
1.懒得运动:体力活动减少,可能引起肥胖,尤其是向心性肥胖,降低了糖耐量。增加体力活动,参加体育锻炼,可以减少腹部脂肪,降低糖尿病的发病几率。
2.偏食切吃得过多:现今的中国人生活水平已经有了很大的提升,吃不用愁了,却出现了营养过剩,运动又少,看似富贵,得了糖尿病就不富贵了。关于平衡饮食,古人早有论述,《黄帝内经》里讲“五谷为养,五果为助,五禽为益,五菜为充”。意思就是谷物是我们的主食,而水果,蔬菜和肉类是作为补充的。
3.睡眠不合理:睡眠与糖尿病不是直接关系,但睡眠过少与过多,都会使人肥胖,容易引起糖尿病。如何起居应顺应自然变化规律,中医认为“天人相应”,自然界有寒来暑往,日月年度的周期变化,人体的阴阳也随着产生变化,应做到起居有常,劳逸适度。
4.戒除烟酒等不良习惯。
5.工作压力大:紧张的工作、生活会使人处于应激状态,血糖水平就会升高。应学会放松自己。
调理血糖的食材众多,要发挥其应有的作用,应以中医理论为指导,因人因时而进行合理搭配。下面介绍不同季节调理血糖食材的合理组合与加工方法。
1.茯苓10克,山药10克,糙米30克,大豆20克,兔肉100克,枸杞20克,胡萝卜30克,菠菜100克,荷叶15克,玉米须10克。
以上配料适合春季调理血糖使用。其中茯苓,山药,糙米,大豆,枸杞可以熬粥,也可以粉碎成粉与玉米面,高粱面等制成杂粮窝窝头。兔肉,胡萝卜,枸杞可做成胡萝卜枸杞焖兔肉。荷叶,玉米须,可作为代茶饮或煎汁制作粥类。
2.茯苓15克,莲子15克,百合10克,全麦50克,芹菜100克,芦笋100克,木耳10克,鸭肉100克,薏米30克,绿豆20克,淡竹叶5克,莲子心5克。
以上配料适合夏季食用。茯苓,莲子,百合,全麦粉碎可制作杂粮窝窝头。芹菜可焯水后凉拌。芦笋切片,木耳泡发,佐以适量的葱,猪肉炒制即可。淡竹叶,莲子心代茶饮。
3.薏米30克,赤小豆20克,粉葛根5克,扁豆5克,糙米30克,粳米30克,魔芋精粉5克,玉米须5克,陈皮6克。
以上配料适合于长夏(7--8月)食用。其中的薏米,赤小豆,粉葛根,扁豆,糙米,粳米,可制作杂粮窝头或杂粮粥。魔芋精粉制成魔芋豆腐。玉米须,陈皮代茶饮。
4.百合10克,银杏10克,山楂20克,银耳15克,糯米30克,土鸡一只,苦瓜30克,玉竹20克,人参5克。
以上配料适合于秋季食用。百合,银杏,山楂,银耳,糯米用于制作粥类食用。土鸡,配以鲜玉米,茶树菇制成茶树菇玉米鸡汤。玉竹,人参代茶饮。
5.羊肉80克,鹅肉80克,山药100克,海参1只, 黑豆30克,核桃仁20克,栗子30克,木耳10克,萝卜100克。以上食材适合冬季食用。可根据自己的喜好制成不同食物和菜肴。
(以上图片均来自网络)
小时候在农村赶集时?
答:村里一般不会有集会,一般赶集需要去附近的镇上,小时候就盼望着赶集,因为集会上面有好吃的,炸麻叶。
小时候娱乐项目很少,集会一般镇上才会有,村里是没有的,集会都集中在上半年,一般是过阴历。比如我们这里的集会都集中在上半年,阴历3月就有两场,一个是3月初3的“小猪集”,3月20是“农贸产品集”。接下来就是6月初6为时最长的集会,要过3天,最大看点当属马戏团表演了。集会上有各种好吃的,什么烧鸡啦、猪耳朵、炸麻叶,还有凉粉,还有香瓜也是最受欢迎的。
【麻叶变小了还是我们长大了?】
集会上最受欢迎的炸麻叶,小时候就觉得拿到手里比脸都大的食物,又甜又香,再来一碗凉凉的荞面凉粉,就吃的饱饱的,不仅吃回家的时候还要买好几个带上,用牛皮纸包起来绳子捆成紧紧的结,挂在大人们的自行车上前把上。
麻叶是带红糖的,做法就跟油条一样,只不过有一面是红糖的,超级甜。现在我们这里也还在卖麻叶,以前只有集会上才能买到,现在平时也可以买到,只不过觉得没有小时候的大了,其实麻叶没有长,是我们长大了麻叶就变小了。
【身上有道道的绿香瓜】
大概那个时候太缺吃的了,所以一个香瓜就能让小时候的我们欢喜半天,现在看来是那么普通的一个吃的。
小时候赶集回来会到小伙伴家互相打探,集会都买什么好吃的了,然后偷偷的从兜里拿出来和最好的伙伴分享,香瓜在我们这边只有到了六月才熟,当季水果就是香瓜、西瓜。通常都是直接堆地上,能卖好几天。每个香瓜身上都有竖道道,小时候没有人用刀切,都是徒手掰开,或者用拳头砸开,简单粗暴的吃法。里面的瓤也很甜,瓜脆脆的甜丝丝的。
【诱人的大西瓜】
要说解渴神器就数大西瓜了,阴历6月真是夏日炎炎,集会上人也多,赶一上午集累了渴了,就在西瓜摊买一颗,蹲在西瓜摊前吃西瓜的场景只有小时候有了,那个时候人们没有那么多讲究,买上切好就蹲在瓜摊边上就吃开了, 看着特别痛快。
现在的我们再也看不到在西瓜摊前的蹲着吃西瓜的人了,西瓜摊也不见了,现在都是各种精品水果店,文明社会也少了些人间烟火气。
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