酪蛋白酸钠与鲜奶干酪素(奶酪棒的钠要低于多少)

根据最新《中国居民膳食营养素参考摄入量》显示，3-6岁宝宝每天吃盐应不超过2g。因为宝宝的肾脏功能发育尚不完全，对钠的吸收及代谢能力远低于成人，过高的钠摄入不仅会给肾脏带来负担，还会阻碍钙的吸收，影响孩子的骨骼发育。同时也会影响锌的吸收，导致缺锌，影响智力发育。

钙钠“黄金比”是好奶酪的关键

市面上奶酪钙钠含量参差不齐。笔者了解到，选择奶酪有一个标准叫“钙钠比”，钙钠比至少要大于1。从奶酪的营养成分表中可以看到奶酪的钙、钠含量，只要把钙的含量除以钠的含量就可以得到钙钠比，得到的数值越高，说明在摄入等量钙的同时摄入了更少的钠。

洛元酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种安全无害的增稠剂和乳化剂，因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸，营养价值很高，也可作为营养强化剂食用。其相对分子75000~375000

母乳喂养期间，母乳妈妈的饮食对宝宝的营养和健康至关重要，对母乳的质量和婴儿的健康都会产生直接影响，虽然并非所有婴儿都对相同的食物有反应，但这里有 10 种在母乳喂养时要避免的食物，我们一定要知晓。关于母乳喂养时应避免吃的食物，我应该知道哪些呢？以下几类食物哺乳妈妈不能吃：

1.大蒜：大蒜的气味会影响母乳的气味。有些婴儿讨厌它，而另一些婴儿则喜欢它。因此，如果您的宝宝在哺乳时感到不舒服，原因可能是大蒜。有些婴儿在遇到强烈的大蒜气味时可能会在乳房上大惊小怪或做鬼脸。

2.高汞鱼：在要避免的清单上：比如石斑鱼、枪鱼、青枪鱼、橙连鳍鲑、方头鱼、剑鱼、鲨鱼、鲭鱼；这些鱼类记住做得再美味也最好不吃。这些鱼的汞含量往往较高，汞主要影响人体的中枢神经系统，导致神经系统缺陷。母乳喂养时应避免食用。

3.油炸食品：哺乳妈妈食用高热量的油炸食物，不仅容易引起上火，不容易消化，而且还会给胃肠带来负担。奶水的质量也会降低，所以，哺乳期的妈妈尽量少吃油炸食物，以免通过乳汁影响婴儿，使之加重热气，容易出现便秘等症状。

4.西兰花：如果您前一天晚餐吃了西兰花，那么当您的宝宝第二天出现胀气的问题时，您应该不会感到惊讶。母乳喂养时最好避免食用含气食物，如洋葱、卷心菜、西兰花和黄瓜。

5.香料一些婴儿对辛辣食物感到厌烦，但其他婴儿则可以。一点点胡椒粉就足以伤害几个婴儿。这些婴儿会在很长一段时间内保持挑剔。因此，如果您发现宝宝对食物感到不舒服，最好减少食物中香料的数量。

6.咖啡因：正处于哺乳期的妈妈要注意，过多食用咖啡因，可能会刺激您的宝宝。全天喝两到三杯咖啡（300 毫克咖啡因）是可以的，但多喝几杯可能会扰乱宝宝的睡眠或让他们烦躁不安。请记住，一些苏打水、茶和非处方药中也含有咖啡因。

7.巧克力：过多食用巧克力可能会过度刺激您的宝宝。可以吃几块巧克力或者少量的巧克力蛋糕。如果你食用大量的巧克力，巧克力中的可可碱（一种兴奋剂）会像咖啡因一样影响你的宝宝。

8.柑橘类：宝宝的胃肠道还没有发育成熟，柑橘类水果中的一些化合物可能会特别刺激。柑橘会引起吐痰、烦躁甚至尿布疹。如果你想补充一些维生素 C，可以试着吃一些菠萝或芒果。

9.酒精：母乳喂养的母亲喝完酒以后，酒精一旦进入血液，母乳中就会含有一些酒精。专家们一致认为，妈妈们在喝完酒精类的饮料后等待 2 小时再喂宝宝。过度饮酒可能会对婴儿的生长、发育和睡眠时间产生负面影响。

10.花生：在你给宝宝断奶之前，不要吃花生，尤其是如果你的家人有对花生过敏的病史。花生的过敏蛋白可能会传递到产生的母乳中，然后到达婴儿。严重过敏的患者，除皮疹瘙痒以外，还可以出现胸闷、呼吸困难、腹痛等症状。

妈妈们在母乳喂养时保持规律的膳食，以获取必需的营养并增加母乳的质量非常重要，妈妈在哺乳期饮食上一定要小心谨慎，要尽量多吃普通健康的食物，不要吃特殊的食物。哺乳期也要吃安全的食物，不能吃路边摊，不能吃不新鲜的海鲜和来源不明的食物。

还没有评论，来说两句吧...