干酪素强碱也溶解不开是什么原因(吗啉结构式)

干酪素强碱也溶解不开是什么原因，吗啉结构式？

吗啉的结构式(键线式)如下图所示:

吗啉分子式为C4H9NO,化学名称是1,4-氧氮六环;别名吗啡啉;四氢-1,4-噁嗪;1,4-氧氮杂环己烷;

吗啉用作分析试剂，及树脂、蜡类、虫胶等的溶剂。广泛用作树脂、染料、蜡、虫胶、酪朊等的溶剂，锅炉防腐剂和橡胶硫化促进剂。也用于制备表面活性剂、增塑剂、抗氧剂和医药等。用作水处理缓蚀剂，由于其水溶液呈碱性，

奶香味的体味是怎么形成的？

体香源于你的饮食习惯，香来自各种食材中。天天吃牛羊肉的人体味有骚气，天天喝牛奶的，满身都是奶味。这叫吃啥补啥。有的人放屁都是香的。

酪蛋白和酪蛋白钠盐的区别？

酪蛋白钠盐可称为酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种安全无害的增稠剂和乳化剂，因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸，营养价值很高，也可作为营养强化剂食用。其相对分子质量 75000～375000。它是用碱性物（如 q 氧化 na）处理酪蛋白凝乳，将水不溶性的酪蛋白转变成可溶性形式所得到的一种白色或淡黄色颗粒或粉末。酪朊酸钠作为食品添加剂，安全性高，世界各国普遍许可使用，又因其具有很好的乳化、增稠等作用，几乎广泛应用于所有的食品工业。

酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，pH较低时会沉淀。

酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质，又称：干酪素、酪朊、乳酪素。

α-酪蛋白是哺乳动物的主要蛋白，人乳中没有α-酪蛋白，以β-酪蛋白为主要酪蛋白形式。酪蛋白对幼儿既是氨基酸的来源，也是钙和磷的来源，酪蛋白在胃中形成凝乳以便消化。