蒙古原制干酪品牌,牙克石特产有什么含义?
“牙克石”系满语,一说由“扎敦毕拉雅克萨”一语演变而来,意为“扎敦河一段被冲坍的河岸”;一说意为“要塞”或“城堡”。
清雍正十年(公元1732年)建卜奎(齐齐哈尔)至呼伦贝尔第八驿站,称扎敦毕拉雅克萨。1903年东清铁路设牙克石站。1941年置牙克石街。1944年改为牙克石办事处,属索伦旗。1950年析索伦旗东北部、布特哈旗西部置喜桂图旗,治牙克石,属呼伦贝尔盟。1969年随盟划归黑龙江省。1979年随盟复归内蒙古自治区。1983年撤旗置牙克石市。
芝士有姜吗?
没有。奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩,世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
蒙古奶酪饼介绍?
中筋/高筋面粉 300g 、 牛奶 140g 、 奶粉 15g 、 鸡蛋 45g 、 酵母 4g 、 白砂糖 30g 、 盐 2g 、 黄油 25g 、 【内馅】 、 马苏里拉芝士 240g 、 奶粉 30g 、 糖 30g 、 白芝麻/芝士粉 适量
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