炼乳的做法和配方视频教学(你的家乡有什么美食)

炼乳的做法和配方视频教学，你的家乡有什么美食？

说到家乡美食，来自大潮汕的我，自然是手指掰断也数不过来。每次回家，必要吃一轮的除了牛肉丸、牛肉炒粿、肠粉、酥皮豆干、卤水、杂咸、各种粿、芋糕、菜头糕、粿肉、肉丸、肉饼、绿豆饼、南糖……真真数不清。

光是杂咸打冷，就有好几十上百种，每天不重样都可以。各种卤水，也是可以让人大快朵颐。

来潮汕的朋友，减肥什么的就先抛之脑后吧，放开你的肚子，好好享受一番，小心扶墙回去。

还有什么好吃的，欢迎一起来讨论。

婴儿米粉怎么冲泡？

一般6个月的婴儿需要考虑添加米粉了，对于新手妈妈来说，冲泡婴儿米粉该如何操作最科学呢？其实这个也不难，下面我们一起来了解下吧。

米粉的选择

初次接触米粉的宝宝建议选择原味米粉，建议是强化铁米粉。

米粉冲调的温度和方法

每款米粉的冲调方法都不同，有些是先放水再加米粉，有些是先放米粉再加水，冲调温度也会有所不同，其实最简单的一个方法就是：参照包装盒上面的指示去冲调，这个肯定错不了。米粉的份量和加水量也可以参考包装盒上的指示。搅拌方式为同一个方向搅拌即可，可有效防止米粉结团。

冲米粉需要注意的事项

1.不要用开水冲米粉，水温太高会导致米粉中的营养成分流失；水温也不宜太低，太低会让米粉不溶解甚至结块，这样喂食容易造成宝宝消化不良。

2.冲调后的米粉不可以再烧煮，这样也会让米粉的营养成分流失。

3.不要用矿泉水冲调米粉，矿泉水富含矿物质元素，长期饮用会对宝宝肾脏造成负担。

4.不要用纯净水冲调米粉，纯洁水中的矿物质被过滤掉了，宝宝无法吸收身体所需要的微量元素。

5.冲调的米粉不能太浓，太浓宝宝不易消化，如果米粉冲调太稀，宝宝吃几口就饱了，但是饿的也很快。

6.米粉不可以当主食，这是因为米粉中的蛋白质含量远远达不到宝宝的身体需求，建议以母乳为主，米粉为辅。

7.米粉和奶粉不要混合冲调，两者的水温要求，浓度要求不同，混在一起可能会给宝宝肠胃造成负担。可以将两者分开调好，再混在一起喂宝宝。具体操作请以米粉罐上的说明为准。

8.米粉里不要放糖，这样会让宝宝养成不好的口味习惯，在以后更难改正。

9.不要吃自制米粉，一般米粉里都含有铁元素，而自制米粉里没有，宝宝长期吃自制米粉可能会导致缺铁。

10.不要用奶瓶给宝宝喂米粉，虽然奶瓶喂米粉对妈妈来说比较省事，但是用勺子给宝宝喂米粉，更能锻炼宝宝舌头和口腔，让宝宝学会咀嚼和吞咽食物，为宝宝将来吃饭打好基础。

如何给宝宝喂养米粉

第一次给宝宝喂养米粉时，米粉量不宜太多，可以先喂1-2勺，然后观察宝宝是否有过敏现象，当天的大便是否异常。如果没有任何异常，可以慢慢加量，也可以选择增加喂餐次数。

米粉冲调工具：

1.小碗，小勺，建议选择食品级不锈钢碗，304，316都可以。为了宝宝的安全着想，不建议选择塑料碗勺。

2.喂完宝宝后，宝宝的小碗，小勺建议单独清洗，避免交叉感染，在清洗时用清水即可，不要用洗洁精，洗完后可以放在消毒柜或在开水中煮沸消毒即可。

我是肥嘟的妈咪，希望以上回答能帮到你，如果你还有其他疑问，请在评论区留言，我会一一解答，恳请关注，谢谢大家！

紫薯馒头简单做法？

谢谢您的邀请，紫薯馒头非常简单，具体可以点击我的头像，观看我的视频。

下面我简单写一下总体过程。

食材：

两份面粉（一多一少，少的加紫薯和面）、白糖、酵母、紫薯

步骤：

1.紫薯切块，下锅蒸

2.利用这个时间和白面团，300克面粉加约3克酵母，一勺糖促进发酵，

加温水（40°-50°不烫手）和成光滑面团

醒面约30分钟

3.紫薯出锅压成泥，

加入面粉中，同样方法揉成面团，醒面30分钟

4.看面团出现蜂窝时，醒面完成，揉面，排除面团里的空气，再醒约10分钟

5.醒好的面轻飘飘的，我们就可以分别杆成小饼了

将两个饼叠在一起，然后杆成大饼

刷熟油

均匀撒上面粉，这样更有层次

6.卷起

切成大小相同的剂子

切完之后，再醒发10分钟，水开就可以下锅蒸20分钟，再焖5分钟，紫薯馒头就完成了。

我们也可以做成紫薯花卷，

在剂子中间用筷子按一下，然后一卷，花卷形成了

再醒面约10分钟

最后，开水下锅蒸约15分钟，关火再焖5分钟即可出锅。

成品

注：紫薯中含有花青素，在碱性环境中会变成蓝绿色，在酸性环境中会变红色，小苏打属于碱性物质，所以在揉紫薯面时不要加小苏打。