元气满满乳茶冰激凌热量,0蔗糖和无糖的区别?
“无糖”“0热量”成为影响年轻人选购食品时的关键词,市面上出现了以此为招牌的饮料、酸奶、零食等各类产品,给消费者带来了远超以往的更多选择。但近日,国内饮料品牌元气森林发布致歉声明,声明中称,在乳茶产品的产品标示和宣传中,没有说明“0蔗糖”与“0糖”的区别,容易引发误解。元气森林表示,近期已对乳茶产品做了修正升级,包装从原来的“0蔗糖 低脂肪”改为“低糖 低脂肪”。元气森林同时提醒:乳茶有奶所以是有糖的。
那“0蔗糖”与“0糖”到底有什么区别呢?
“0糖”食品,是相对于常规含糖食品而言的,指含单双糖如葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖的量很低。根据我国《预包装食品营养标签通则》的规定,食品中的糖含量少于0.5g/100g(固体)或100mL(液体),即可标注为“无糖食品”。无糖食品的甜味则来自于甜味剂,如糖醇,包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等。它们产生较少的能量,代谢也不需要胰岛素的协助,按照标准规定合理使用甜味剂是安全的。
“0蔗糖”食品则是指在加工过程中未添加蔗糖作为甜味剂的食品,但是这并不代表这类食品内不含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉等其他糖类物质。由于蔗糖会升高血糖,生产厂家在制作时不加入蔗糖,但为了增加食品的口感,他们往往会在其中添加其他有甜味的物质,比如天然甜味剂(麦芽糖浆、葡萄糖等),或合成甜味剂(安赛蜜、阿斯巴甜等)。这些含有麦芽糖浆或葡萄糖的无蔗糖食品,由于它们比蔗糖更易被消化吸收,所以,会更容易导致人的血糖波动。
因此,“0蔗糖”基本都是商家的营销手段,如果是中老年人、糖尿病人,还有肥胖者想要选择无糖产品就一定要看清配料表,是否还添加了其它糖类。
十大含糖量低的饮料?
三得利乌龙茶(低糖,无糖)(以前似乎还有特浓版本);
元气森林燃茶(基本无糖,原味&白桃味)
元气森林果茶(低糖,石榴味的糖分似乎是最低的,柠檬味有点高)
维他无糖茶(无糖,包括绿茶,玄米茶和菊花茶,略贵,口味一般般)
东方树叶(无糖,以前被评为暗黑饮品,其实蛮冤枉的);
伊藤园无糖茶系列(无糖,包括麦茶,乌龙茶,绿茶,白茶,抹茶等)
淳茶舍(无糖,可口可乐旗下产品,包括红茶,绿茶,铁观音和普洱等,不过感觉味道有点怪)
统一茶里王(无糖,和东方树叶差不多的东西,有点贵)
秋林格瓦斯(低糖,100ml含糖量低于3g,姑且算低糖饮料吧,而且秋林真的比娃哈哈好喝,关键是便宜);
零卡芬达橙子味(无糖,快乐水)
百事极度(无糖,包括原味和树莓味,后者很不错)
零度&零卡雪碧(真正的无糖快乐水)
低糖版雪碧(低糖,不太好买)
咖啡味可口可乐(较低糖,100ml含糖量5g左右,味道不错)
椰子味雪碧(无糖,好喝!)
纤维可乐&雪碧(无糖快乐水)
海盐焦糖味百事(较低糖,同咖啡可口可乐,有点腻味)
怡泉无糖苏打气泡水(无糖,可以调兑各种饮品,最近出了咖啡味)
屈臣氏无糖苏打气泡水(无糖,劲冲)
名仁无糖苏打气泡水(无糖)
巴黎水(无糖,在沃尔玛可以用很便宜的价格买到,柠檬&原味,别去瑞幸买了)
菠萝啤(低糖/中糖,颈渴饮d咩,我饮菠萝啤——评价最好的广氏牌菠萝啤含糖量略高,100ml含糖量7.2g。)
另外冰峰,二厂,咸伙计和大白梨之类的地域型汽水品牌,都有低糖和无糖版本。
冰水(无糖,最根源的解决方法)
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