刨冰店炼乳配方(刨冰用的红水是什么水)

刨冰店炼乳配方，刨冰用的红水是什么水？

1、红豆清洗干净用清水浸泡一夜

2、浸泡好的红豆放入电饭锅中水稍微没过一点就行，按焖饭键红豆就焖好了，趁热拌上白糖，这个甜度自己随意调

3、冰块提前冻好，一定要用纯净水或者白开水哦

4.、取一半冰块放入搅拌杯内

5、选择刨冰程序即可

6、60秒程序结束，刨冰就打好了

7、最后一步把刨冰装进冷冻过的容器里，目的是为了让刨冰更好的保存。然后撒上红豆，淋上蜂蜜或者炼乳，就赶快享用吧~

刨冰一般多大杯？

3元一杯的刨冰内必须加80克左右的浆料，不过这只是规定，实际上，为节约成本，她们最多只加50克。这也就意味着，36元的浆料可以做60杯左右刨冰，60杯刨冰的总价在1800元。

刨冰，是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。

绿豆刨冰什么意思？

意思是一道甜品

绿豆刨冰是以绿豆、砂糖、冰块、炼乳为主材的饮品名。

绿豆刨冰做法：

1)绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅。

2)加糖调味。

3)冰块放入碎冰机中打成冰沙。如果没有碎冰机，可以将冰块放入干净的布袋中，再包裹好毛巾，用肉锤或者擀面杖敲打。

4)将冰沙盛入碗中，把适量熬好的绿豆铺在冰沙上，再加入炼乳即可。