炼乳调制奶茶配方,炼奶和淡奶油都可以做奶茶吗?
做奶茶可以用炼乳的,增加香甜口感,也可以再加点蜂蜜。不用放淡奶油。
以中国红茶为基底,加入香浓的炼乳调制而成,在杯中世界里感受水乳交融的奇妙。材料红茶包2袋,鲜奶油2汤匙(30ml),炼乳1汤匙(15ml)
做法1、将水煮沸降至90度后加入红茶包,用中火煮沸1分钟。
2、再将鲜奶油慢慢倒入壶内,然后用小火煮1分钟,让它们充分融合。
3、另外在白瓷小花杯里倒入适量的炼乳,缓缓注入煮好的红茶,用小勺搅出褐白相间的好看旋涡,一份恋乳奶茶就大功告成了。
巨型波霸奶茶怎么做?
步骤/方式1
1. 开水下粉圆,煮至透心,关火焖5分钟。(我这粉圆是快熟的,煮5分钟就好)。
步骤/方式2
2. 过凉水,放少量红糖拌拌
步骤/方式3
3. 分装在杯子里。
步骤/方式4
4. 500ml水放入茶叶煮开,焖10-15分钟。(家里有啥茶叶都可以的,我做过绿茶的也很好喝,自家喜欢就好。)
步骤/方式5
5. 滤去茶叶。
步骤/方式6
6. 加入红糖和炼乳。(甜度跟自家口味。炼乳可增加奶味,用黑白淡奶也可。)
步骤/方式7
7. 拌匀。
步骤/方式8
8. 倒入鲜奶拌匀。
步骤/方式9
9. 做好的奶茶
步骤/方式10
10. 倒入盛有粉圆的杯子里。(不要倒太满,留点空间放冰块。)
步骤/方式11
11. 放入冰块。
步骤/方式12
12. 香甜好喝的波霸奶茶就好了。
自制奶茶用什么牛奶?
用普通纯牛奶即可,甜度用炼奶调味。
扩展资料
奶茶做法如下:
一、先用少许水煮开20g茶叶,1分钟左右把水倒掉,这一步相当于洗茶,洗过的茶与纯净水或矿物质水一大玻璃杯小火煮8分钟左右,把上面的浮沫以及碎茶用勺子撇掉。
二、放入冰糖或者炼奶适量,根据自己的口味酌情增减。
三、取250g纯牛奶和煮开的普洱茶混合,再煮几分钟,让茶和奶充分融合即可。
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
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