全脂牛奶和灭菌乳(全脂灭菌乳保质期六个月有防腐剂吗)

全脂牛奶和灭菌乳，全脂灭菌乳保质期六个月有防腐剂吗？

保质期长是因为含有防腐剂？

其实某产品是否含有防腐剂，

可以从其配料表中直观的看到。

保质期长达6个月的某款牛奶，并没含防腐剂牛奶的杀菌主要分为两种：

巴氏杀菌法和超高温灭菌法。

巴氏杀菌法

巴氏杀菌法：巴氏杀菌法利用较低的温度（一般在60℃~85℃）就可以杀死致病菌，保存牛奶中的风味物质，是一种损失较少的热杀菌消毒法。保质期一般为2~8天，需要冷链运输，需冷藏保存。

所以以后买到巴氏杀菌乳（看标签就知道自己买了什么牛奶啦~），记得要冷藏保存，并尽快喝完喔！

全脂灭菌乳是什么意思？

全脂灭菌乳是指将新鲜全脂牛奶经过高温或超高温的方法进行杀菌以达到食用目的的牛奶类型。

这是以新鲜全脂牛奶为原料，采取高温或者超高温灭菌杀菌的方式加工牛奶，杀害牛奶中的有害菌群，同时也能够完好的保留牛奶中的营养物质和纯正的口感。

全脂牛奶在经过离心净乳、标准化、均质和杀菌、冷却等操作之后，以液体状态进行灌装，直接供给消费者。

全脂牛奶中含有较多的脂肪和蛋白质成分，可以有效地为机体补充营养，但日常摄入量有限，避免过多摄入，从而增加肠胃负担。

成人纯牛奶粉和全脂牛奶粉区别？

纯牛奶重点在纯，就是说出了牛奶没有加其他东西。

纯牛奶：

是不含任何添加剂的牛奶，采用超高温杀菌，一般为三至六个月。纯牛奶经过超高温杀菌，虽然也能杀死牛奶中的有害菌，但与此同时也破坏了牛奶中的营养成分，其营养价值就不及鲜牛奶。

全脂牛奶重点在全脂，就是说牛奶里面的脂肪没有被提走（其实已经提走一些了，牛奶挤出来的时候油的很），而脱脂牛奶呢，则是以前制作cream等奶制品，脱去奶脂后剩余下来的下栏品。