孩子自己怎么做奶油棒(年轮蛋糕是怎么做的)

孩子自己怎么做奶油棒，年轮蛋糕是怎么做的？

大家好，我是美食领域创作者快乐敏姐。很高兴来回答这个问题：年轮蛋糕是怎么做的？其实年轮蛋糕制作方法有很多种，也可以做成不同口味的年轮蛋糕。由于快乐敏姐平时非常喜欢吃西式甜品，所以在家也经常研究各种蛋糕的口味及不同的做法。现在估计也有其他很多美食爱好者已经传送了关于年轮蛋糕的做法了吧！但今天快乐敏姐要和你们分享的是一款不需要烤箱就能做出好吃的年轮蛋糕的方法，是不是很感兴趣呀?那就继续看下去吧！制作方法如下：

准备用料：

1.鸡蛋 4个

2.白砂糖 100克

3.牛奶 90克

4.色拉油 40克

5.低筋面粉 200克

6.泡打粉 5克

7.抹茶粉 8克

制作步骤：

1.把色拉油分三次慢慢加入牛奶中搅拌均匀直至完全乳化状态。

2.在鸡蛋中加入白砂糖打发至鸡蛋蓬松发白，提起打蛋器就能画出8字型，纹路不容易消失。

3.将乳化好的牛奶和色拉油先后倒入打发好的鸡蛋液里翻拌均匀。

4.倒入呼和过筛的低筋面粉和抹茶粉还有泡打粉，并将面糊完全搅拌均匀。

5.在平底锅内刷上一层薄薄的色拉油，倒一勺面糊开中小火，用蛋糕刮刀将面糊抹成长方形。

6.面糊煎至表面凝固，出现气泡即可。

7.接着用牛角面包管或用细的擀面杖将蛋糕片卷起来。

8.把所有的蛋糕卷都做好后，最后将卷好的蛋糕盖上锅盖焖5～6分钟左右.

9.将中间的面包管拿掉后就可以切块食用啦。

1.这款蛋糕虽然不用烤箱烘烤，但使用的平底锅一定要选用不粘型非常强的。

2.这款年轮蛋糕卷口感会比海绵蛋糕略微厚实一些，可以搭配果酱、酸奶、冰激凌等食用效果非常的好。可以用完美来形容。

3.最后用锅盖盖上焖5～6分钟是为了让蛋糕膨胀的大些，这样口感会更加的松软好吃。

好了以上是我快乐敏姐回答这个问题的具体内容，希望我的回答能够帮助到你。如果你也喜欢这一款不用烤箱就能做的年轮蛋糕卷的话，就赶快动手试试吧！这款好吃的年轮蛋糕卷一定不会让你失望的，最后感谢大家耐心的阅读我的分享，感恩大家！

奶酪棒蛋糕做法？

 用料

奶油奶酪130g 酸奶油100ml

黄油（无盐） 20g 砂糖 40g

蛋黄2个 鲜奶油3大匙

玉米淀粉 1又1/2大匙 柠檬汁1/2大匙

消化饼干90g 无盐黄油（饼底） 30g

乳酪蛋糕棒的做法

1.将奶油奶酪、做蛋糕糊用的黄油、鸡蛋拿出来退冰。

2.将烤模涂上黄油，再抹上高筋（或低筋）面粉（不在份量计算内）。

3.先做蛋糕底。讲消化饼干放进密封袋或者类似容器里，用擀面杖碾碎，再加入用微波炉加热约1分钟的黄油一起搅拌。搅拌均匀后倒进烤模里，再放入冰箱里冰30分钟以上，好让它凝固。另外将烤箱预热为180度。

4.接着做蛋糕糊。将奶油奶酪和软化的黄油放入容器里，用橡皮刮刀搅拌到滑顺后，再加入酸奶油搅拌均匀，接着加入白砂糖，并用打蛋器搅拌均匀，最后依次序加入蛋黄（一次1个）、柠檬汁、鲜奶油、玉米淀粉搅拌。每加入一样东西，都必须搅拌均匀。

5.倒入烤模内，活底烤模用锡纸包住底部防止进水，烤盘注入热水（水浴法）。然后一起放入180度的烤箱烤25分钟，等稍稍冷却后，再放进冰箱里冰1-2小时，然后从烤模中取出，切成1.5CM宽的长条型。冰一晚会更美味。

孩子特别喜欢吃妙可蓝多奶酪棒？

这东西真的没你想象中那么健康！

真正的奶酪确实是“浓缩的牛奶”，蛋白质和钙都非常丰富，但是，真正的奶酪很贵，味道也不是那么好吃，反正咱们中国人应该是吃不惯。

那么，这些奶酪棒为什么比真正的奶酪好吃，也没有那么贵呢？

这是因为，它们不是真正的奶酪啊！

先看看下面这张图，来自某一款奶酪棒的成分表：水，奶油，干酪，白砂糖，脱脂乳粉，浓缩牛乳蛋白等。

看到没，根据配料表的标注规定，标注顺序应该是用量从高到底，也就是说，使用的配料里，水、奶油、干酪和白砂糖。

再来看看营养成分表

大家有没有注意到一个小小的细节，蛋白质、钙的数值，并不是直接发布的含量值，而是“营养素参考值”，

这是什么意思呢，就是说，食物中的含量占“每日参考摄入量”的比值。

就拿上面的蛋白质含量来说，正常每日的摄入量是60克，“原味”产品标注的参考值是11%，也就是只有6.6克！

傻了吧！才这么点！

许多爸妈们以为这里标注的每100克的11%，啧啧啧，这个文字梗玩得不错啊，很多家庭真的很难注意到。

但是，营养成分表里面的能量却是实打实的数据哦，动不动就上千卡，到底是给孩子补钙补营养，还是给孩子催胖？

啧啧啧，还号称“浓缩的牛奶”，到底哪里浓缩了？明明是稀释过的啊！

总而言之，这个奶酪棒呢，根本不是什么奶酪做成的棒，更不是什么“健康零食”，而是“含有奶酪的零食棒”而已啊！

这么说可能大家感觉不到这两种有啥区别，简单理解一下就是，如果把奶酪比作牛奶，奶酪棒就顶多算作乳饮料，

如果把奶酪比作鲜榨果汁，奶酪棒就顶多算作果汁饮料，这其中的区别，你们懂了吧！

好了，关于奶酪棒这种零食，就先说到这里。

大家还要不要给孩子们买嘛，可以参考一下自己的钱包和孩子的体重。