怎么样给蛋糕打奶油(蛋糕上的奶油怎样才能把它变成有颜色的)

怎么样给蛋糕打奶油，蛋糕上的奶油怎样才能把它变成有颜色的？

材料紫薯200克，奶油50克，细砂糖20克做法1.紫薯两个约200克，蒸熟去皮2.放一大碗中用压土豆泥的工具碾成泥3.加入20克细砂糖，50克奶油，用电动打蛋器以低速搅打至顺滑4.装入裱花袋中，使用花嘴，以打圈的方式挤入玻璃杯中即可

在家如何用榨汁机做奶油？

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牦牛手撕小砖家央玛玛是烤坏了四个烤箱的，所以想必可以回答您的这个问题：）

首先，榨汁机确定以及肯定是不能打发奶油的……

其次，给您说说奶油打发的原理，鲜奶油原本是牛奶里面提炼的油脂，本来也是液体的，我们要通过把空气打到奶油里使它从内心里膨胀起来，跟打发蛋清做蛋糕是一个道理，而榨汁机主要是压榨，肯定是不行了咯！BUT，那种多用搅拌机，里面有蛋抽那种或许是可以的。

最后，电动打蛋器不贵，大约几十块，央玛玛用的北美电器的，买烤箱送的，挺好用；如果您是一时新鲜想试试而已，那么就去买个蛋抽，准备好毅力和一个强有力的手臂，奶油也是打的出来的——真心累胳膊，央玛玛手打过蛋清，也用手打过奶油，那酸爽！现在央玛玛烤坏四个烤箱之后，已经称为一位烘焙初级爱好者，因而现在用的厨师机（下图这个的蛋抽头子），确实方便！

蛋糕上的奶油可以用炼乳代替吗？

可以的 炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。 淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。一般用淡奶油制作慕斯、冰淇淋、蛋挞、西式浓汤、意面白酱等。 淡奶油没有什么味道，需要自己调味，炼奶比较甜。甜奶油也可代替。