葡萄奶茶冰奶油怎么做,鸳鸯奶茶怎么做?
用料主料无糖黑咖啡 5克牛奶220克红茶 3克开水60克辅料糖25克鸳鸯奶茶的做法1.
各材料,咖啡好能用无糖黑咖啡,较香点,红茶的占比少点,只用了3克,看个人喜欢
2.取一个奶锅,注入牛奶,小火煮沸,再撒入红茶
3.红茶放牛奶内小火煮2分钟左右,加入糖煮化
4.取一个杯子,把奶茶过滤注入杯内,放一边待用
5.把无糖黑咖啡用热开水冲开,搅拌至溶化即可
6.把已经溶化的黑咖啡趁热注入奶茶里,再搅拌均匀
7.鸳鸯奶茶就做好了
海洋之星奶茶怎么做?
海洋之星奶茶做法如下↓
1. 戚风步骤省略了,普通戚风蛋糕,切两片,用一片就够了
2. 慕斯层:淡奶油加糖打至奶昔状,吉利丁片冰水泡软,与约40克酸奶一起隔水融化,稍凉后,加入全部酸奶,拌匀。再将酸奶与淡奶油混合。
3. 蓝色果冻层:雪碧隔水加热,冰水跑软吉利丁片放入雪碧混合,稍凉后倒入蓝橙酒,拌匀入冰箱。
4. 组装:1.
装备八寸慕斯圈,底下用锡纸包好,将戚风蛋糕切两片,放一片在慕斯圈中,上面可以铺些喜欢的水果(我铺了些芒果在上面)2倒入慕斯糊,摇一摇模具使表面平整,入冰箱冷藏大约4小时。3酒冻凝好后,用刀划成小块,可以不规整,这样效果更好,有波浪的效果。4最后给蛋糕围边,以防酒冻滑落。
5用贝壳状白巧克力摆放至蛋糕表面即可
奶茶里面的芝士奶盖怎么做?
你好,芝士奶盖是一种奶茶中非常受欢迎的配料,制作方法如下:
材料:
- 奶盖:无盐黄油 20 克,奶油芝士 60 克,淡奶油 100 克,糖粉 10 克。
- 奶茶:奶茶粉或者茶叶、糖、水、牛奶。
步骤:
1. 将无盐黄油、奶油芝士和糖粉混合在一起,打成光滑的糊状。
2. 加入淡奶油,继续打匀至奶盖变得厚稠,且可以一直倒流。
3. 将奶茶制作完成后,将芝士奶盖倒在奶茶上即可。
温馨提示:
1. 打奶盖的手动工具可以使用搅拌器或者手动打蛋器。
2. 奶盖的材料比例可以根据个人口味进行调整。
3. 奶盖的口感会受到温度影响,建议在制作完成后马上享用。
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