奶茶做法自制炼乳配方(为啥奶茶加炼乳)

奶茶做法自制炼乳配方，为啥奶茶加炼乳？

奶茶是一种日常饮品，香味浓郁、味道清甜，因此被人们广泛喜爱，而在制作奶茶时，常会用到炼乳，这样的奶茶浓稠、口感香甜，其实炼乳就是牛奶制品，是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的，简而言之就是牛奶中加入40%至45%的糖含量，再经加热蒸发掉约60%的水含量后，得到的食材。

为什么自制奶茶有很浓的纯牛奶味？

你肯定红茶放的太少了，煮的时候，再用勺子压一压，尽量把茶叶汁水压出来，这样喝起来苦苦的很香，也不会有牛奶味道，珍珠再用红糖揉，放少量冰糖，自制的奶茶，又健康又美味，绝对秒杀外面买的奶茶，当然你再放点炼乳或者蜂蜜，味道会更加好！

炼乳什么时候加进奶茶？

如果是自己制作的奶茶，那就是奶茶煮好后过滤，按照口味选择添加炼乳的多少