蓝莓炼乳派的配方,有什么简单又绝妙的冰沙配方?
看这样一碗一碗如同盛开的花篮,这些色彩可人的蔬果碗是近来大热的smoothie,思慕雪(冰沙)。在我们对这个名词还陌生的时候,它的颜值和健康主张已经风靡各个国家,在ins上面爆火。现在国内的一些餐饮店开始尝试这种产品。那么我们先来了解一下思慕雪到底是个什么东西。
思慕雪的主要成分是新鲜的水果或者冰冻的水果,用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等,混合成半固体的饮料。这种饮料类似沙冰,但是与沙冰不同的是它的主要成分为水果。思慕雪起源于上世纪70年代的美国,到90年代之后逐渐盛行。 现在美国的著名品牌有Jamba Juice(美剧越狱中出现过)、 Smoothie King、Orange Julius(DQ旗下的品牌)。
不管是看外表,还是听它的定义,这都是一款非常适合当下养生青年男女的夏季餐谱。水果,坚果,蔬菜,杂粮的搭配,组合简单,营养健康,低脂塑身。
下面是Mili个人非常喜欢的思慕雪做法设计。分享给大家,希望你们这个夏季能有思慕雪常伴左右。
|| Tasty 1:蓝色海洋碗
只需混合1/2杯燕麦,
2个冷冻香蕉,
1-2茶匙蓝色螺旋藻,
少许香草和腰果牛奶,
装饰为椰子片、腰果、香蕉。
|| Tasty 2:粉色蓝莓冰沙
2个冷冻香蕉,
1/3杯冷冻野生蓝莓,
1/4杯椰奶制成的,
装饰蓝莓、香蕉、椰子片和花。
|| Tasty 3:粉色蓝莓冰沙
冷冻芒果、香蕉、火龙果、酸橙汁和椰奶混合,
装饰:芒果、椰子片、香蕉、猕猴桃、蓝莓、红/白火龙果和鲜花
|| Tasty 4:草莓椰子冰沙
2个冷冻香蕉、冷冻草莓、香草、亚麻籽和椰子奶
装饰:烤椰子片,膨化燕麦,香蕉,猕猴桃,冷冻蓝莓和黑莓
|| Tasty 5:草莓椰子冰沙
冰冻香蕉、蓝色螺旋藻、香草、大麻籽和椰奶混合
装饰:椰子片、火龙果,香蕉和花
|| Tasty 6:绿色益生菌冰沙
1个冷冻香蕉•2/3杯冷冻芒果•1个猕猴桃水果,
1茶匙螺旋藻粉•1个益生菌酸奶•1/3杯椰奶,
将所有配料混合成高速搅拌机,搅拌至光滑。转移到碗里,加入你最喜欢的配料。
装饰:椰子片、香蕉、蜻蜓、猕猴桃和鲜花
|| Tasty 7:蓝莓黑莓冰沙
冷冻香蕉,冷冻野生蓝莓和黑莓,亚麻籽和椰奶,
装饰:椰子片、香蕉、冷冻蓝莓和黑莓。
|| Tasty 8:紫色冰沙碗
3根冷冻香蕉、4块椰子、1汤匙亚麻籽、2汤匙枸杞粉和1/4杯牛奶混合而成,
装饰:椰子片、香蕉、桑葚、蓝莓和鲜花
|| Tasty 9:黄色冰沙碗
1个冷冻香蕉•2/3杯冷冻芒果•1/3杯冷冻桃子•1汤匙亚麻籽•1汤匙柠檬汁•1/4杯椰奶装饰:膨化小米、芒果、香蕉、火龙果和花
|| Tasty 10:草莓冰沙
冷冻香蕉、燕麦卷、亚麻籽、冷冻草莓和椰奶混合而成,
装饰:椰子片、火龙果、香蕉和猕猴桃
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但是,在口味上来看,必定是比较生冷,重口味绝缘的。像国外普遍的冷冻水果做法做出来的思慕雪更是成为“夏季限定”。我自己尝试过很多思慕雪的做法,基础的冷冻香蕉自然是标配,但是,冷冻香蕉的味道微微苦涩,还有浓重的香蕉味道,个人真实不喜欢这种味道。而自己尝试的,用燕麦来做基础,或是用谷物,还有酸奶来做思慕雪的基础打底,都是不错的替代选择。
思慕雪的个人配方还在开发中,希望之后能分享出自己的更适合中国亚洲口味的思慕雪味道,和搭配。今日先分享这种食物的美好,先选择了很多非常有感觉的思慕雪搭配给大家。
今天就分享到这里。
给你点灵感,祝你有更优秀的发挥。
哈哈,好好吃饭!! 我是Mili,明天吃什么?我来告诉你。
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山药泥太稀了可以加淀粉吗?
太稀是可以加淀粉的
山药泥的做法步骤
1
山药蒸熟,用滤网过滤
2
加入炼乳(为了增香,减肥可省略)
3
加入鼠尾草籽
4
将其搅拌均匀
5
裱花袋装入大号菊花裱花嘴,将山药泥装入裱花袋内
6
将山药泥挤入好看的杯中
7
为了增加口感,可以在表面淋上蓝莓酱或者蜂蜜柚子酱即可
蓝莓可以做米饭吗?
可以做蓝莓饭团。剩米饭捏成团,可以用保鲜膜,这样捏的比较密实,不会分散。
用一小块黄油放入锅中融化,也可以用一般沙拉油。饭团放入锅中,不要频繁翻动,两面煎至微黄即可装盘,抹上蓝莓酱就可以吃了,可以根据自己的口味加其它果酱或者糖、炼乳都可以。
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