年糕炼乳推荐配方大全(你那座城市都有什么好吃的小吃)

年糕炼乳推荐配方大全，你那座城市都有什么好吃的小吃？

一位著名的美食家曾经说过，要了解一座城市，先要品尝它的美食。而一座城市最地道的美食，最有特色的风味，最精髓的饮食文化，一定不是在星级酒店的餐厅里，而是在街头巷尾的小吃里。昆明，这个汇聚着无数个舌头刁钻味蕾挑剔的老饕的城市，也有着数不清的让人流连忘返的街头美味。小U为大家倾心推荐昆明最好吃的招牌街头小吃，让你来一场“酸、甜、苦、辣、咸、鲜、臭、麻”的味蕾盛宴。

1?民生街老牌涮菜馆

地址：五一路民生街

人均消费：20元

附近停车场：胜利广场停车场、抗战胜利堂停车场、空间俊园停车场

推荐：它家的涮菜可选的食材很多，只是简单清煮，美味的关键在于调料，香辣麻甜回味悠长。除了店名上的老牌涮菜，还有小卷粉、红枣稀饭、小锅米线、调糕藕粉、烧豆腐、烧洋芋、烤鸡脚、烤猪蹄、豆腐丸子等等。调糕藕粉和火腿洋芋豆米焖饭也是小U每次必点的老昆明的经典小食。

2?文化巷的胡九小吃

地址：文林街文化巷6号

电话：0871-65332099

人均消费：30元

附近停车场：云大宾馆停车场、龙翔苑停车场

推荐：胡九小吃里包含了各式各样好吃的东西，最有名和最受欢迎的招牌小吃就是通海玫瑰凉糕了，软糯香甜，非常的好吃。玉溪的鳝鱼米线也很有名，所以到胡九小吃，鳝鱼凉米线不可不吃，除了这两样招牌小吃，酸辣粉、冰稀饭等也值得一试。

3?翠湖的英风烧饵块

地址：翠湖公园内

人均消费：6元

附近停车场：翠湖宾馆停车场、翠明园停车场、翠湖宾馆北门停车场

推荐：英凤烧饵块几乎是云南人都知道的饵块店，饵块经过筛拣、浸泡、蒸、舂细、搓揉，再用手工擀压而成，具有软、糯、洁白、清香回甜的特点，有苦荞饵块、紫米饵块、包谷饵块、糯香饵块多种选择。它们的芝麻花生酱，香甜可口，口味纯正，保留了真正的老昆明传统口味。芝麻花生酱、七甸老卤、香辣牛肉、麻辣香菇也各具特色。

4?丰宁颐人园的冰稀饭

地址：茭菱路938号(近丰宁小区)

人均消费：9元

附近停车场：五华区袁谭停车场

推荐：颐人园从13年前就是现在这个装修风格，地址也没变过，自然小吃的味道也依然没变。他家最好吃的就是酸辣饺——酸辣适度，味道很正，而且饺子个个都皮薄肉多，一口咬下去，满嘴肉香和汤的酸香，太赞了。他家的冰稀饭也很好吃，香香甜甜的玫瑰糖拌着，很爽口，铜锅米线也深受食客们的喜爱，值得一试。

5?香噜噜云南风味小吃

地址：后新街8号附1-2(近老云津市场)

电话：0871-63625580

人均消费：11元

附近停车场：富邦花园—地下停车场、后新街停车场

推荐：这家的小吃有点另类，好多东西其他家都吃不到，如QQ冰汤圆、七醋烤牛肉串、咖喱鱼丸，特别是七醋烤牛肉串，用很好的瘦牛肉蘸了文山的剥隘七醋来烧烤，烤香之后放一些辣椒、蘸料，香香的、香后有点酸，一点都不油腻！黄金洋芋也很不错，蘸上香辣过瘾的作料，吃起来很过瘾。还有噜噜烤豆腐、炭烤小黃魚，香辣过瘾、刺激开胃；冰汤圆、冰稀饭、冰箥萝解暑清凉。

6?祥云美食城的云平风味园

地址：五华区护国路39号(南强街东侧)

电话：0871-63178524

人均消费：15元

附近停车场：柏联广场停车场、保善大酒店停车场、银座SOHO-停车场

推荐：它家的罐罐系列是一绝——脑花、牛肉、臭豆腐、血旺、洋芋……品种实在是多。用红烧牛肉的汤料，在小土罐里加入粉条或臭豆腐等不同材料，再放入香菜、薄荷、酸腌菜、豆瓣酱等作料，还有一大勺香喷喷的肉帽，味道是一流的好。冰稀饭也值得一尝，用糯米煮成的稀饭，加入冰块、红糖稀、芝麻、红绿丝，搅拌后吃，糯米软而香甜。

7?大烟囱

地址：官渡区和平村和平南路

人均消费：30元

附近停车场：云南外贸大楼停车场

推荐：大烟囱是开了20年的老店了，早上卖早点，白天卖小吃，晚上卖烧烤。店里最具特色的要数烧烤和鲜奶米布，鲜奶米布是用大烟囱秘制的方法，用新鲜牛奶加磨碎的米后做成的，入口味道香甜，没有一丝的杂质，口感丝滑。

8?安康路上的老土豆餐厅

地址：西山区工人新村安康路99号(近干休所)

电话：0871-64158188

人均消费：47元

附近停车场：云南省老干部活动中心停车场、西南水洲停车场

推荐：这家叫老土豆的餐厅，专门卖云南的洋芋菜肴，有10多道洋芋做的菜品，最喜欢它家的洋芋鸡、紫土豆、荷叶土豆泥和长寿土豆丝了，紫土豆是它家的一大招牌，每次去必点，洋芋鸡麻辣鲜香，配米饭吃超赞，荷叶土豆泥香辣清爽，回味悠长，喜欢吃辣的一定不要错过，长寿土豆丝有长寿的寓意，特别长，夹的时候要两个人合作才可以夹到碗里。

9?无名豆花米线

地址：吴井路110号

人均消费：5元

推荐：这家神秘的豆花米线，据说已经卖了20年，没有店铺、没有招牌，许多人叫它无名豆花米线，也叫神秘豆花米线，光顾的人都是熟人，一般不知情的顾客是吃不到的。找到吴井路110号一道大铁门的门口，就可以看到2个穿白色厨师服的老大娘坐在小凳子上，点了餐，交了钱，老大娘就骑上小单车进院子里去了，食客需在原地等待。纸碗装着的豆花米线也到了，韭菜、腌菜、花生碎、芝麻碎、油辣椒、豆花将米线盖得严严实实，油辣椒超级辣，不过，米线真是超级香，味道浓重，米线爽滑，浓厚的香辣味道之外，其实米线已经不重要了。吃完米线，碗下面的作料还很多，用筷子挑来吃完，才觉得过瘾。

10?三根葱云南小吃好食坊

地址：时光俊园商铺4-15号(近金格俊园店)

电话：0871-66572933 0871-66572911

人均消费：19元

附近停车场：时光俊园停车场、金格百货停车场

推荐：三根葱的产品很丰富，有煮品、有小吃、有烧烤、有饮品、有蒸炖、凉卤等等，近100个品种。它家的各种米线都超赞，还有铜锅面条，很辣，油重，传统手法制作的猪油很香，面条是宽的那种。烤牛肉串是强烈推荐进店必点的，牛肉肥瘦相间、外焦里嫩、香味浓郁，吃起来肥而不腻、口齿留香。泡椒翅尖和泡鸡胗很有特点，多种甜品和饮品也各具风味。

11?官渡小吃

地址：和平南路(昆明第十六中学对面)

电话：0871-63171110

人均消费：15元

附近停车场：电影公司停车场、兰花宾馆停车场

推荐：说起官渡小吃，想必是昆明人都知道。他家的脆哨米线是每个老昆明的最爱，“嘎嘣脆的脆哨嚼在嘴里，牙齿都是酥的”。老板介绍，这个方子是官渡小吃的独家秘笈，虽然现在昆明米线店仿照官渡小吃也做过脆哨，但最正宗的鼻祖还是在这里。“这个脆哨米线可以申请专利的呢，上一辈说了，要把它传承下去。三十年后你来这吃，我儿子给你做也是这个味。”总之，品尝官渡小吃，有三条总结：来得要早，下手得快，吃得要慢。来晚了，脆哨就吃完了；看到空座，要赶紧抢；吃的时候，细嚼慢咽，不然稀里糊涂就吃完了。

12?王二包子铺

地址：青年路89号(近圆通大桥)

电话：0871-65123496

人均消费：15元

附近停车场：华美整形医院旁、西桥酒店停车场、红会医院停车场

推荐：这家包子铺是好多年的老店了，好多昆明童鞋都有小时候跟着爸爸妈妈去吃包子和胡辣汤的记忆。它家的包子种类很多，馅料很足，胡辣汤配上包子简直完美。王二汤包、海鲜包和锅贴是招牌主打，皮薄馅大，肉多料足。藕粉调糕和玫瑰木瓜水也是一绝。

13?洋芋巷小番会馆

地址：钱局街(近建设路)

人均消费：10元

附近停车场：小西门广场-停车场、翠怡酒店停车场

推荐：钱锔街上的一家隐藏在居民楼里的很不起眼的小店，靠着炸洋芋起家的，现在那家店所在的小巷，竟然有了个公认的名字----“洋芋巷”，可见他的影响力之大。他家的招牌甜酱洋芋，黄澄澄的炸洋芋上浇着浓稠的甜酱，洋芋炸的酥软绵糯，底部还有一层脆脆的焦皮，嚼起来还会有油渣渗出，很是美味，再配上一碗香甜冰爽的木瓜水，真是太销魂了。

14?篆新辣辣小吃

地址：新闻路篆新农贸市场内9-36.37(近云南日报社)

电话：18669024215

人均消费：10元

附近停车场：新闻里小区停车场、报业尚都停车场

推荐：一般人不记得他家叫这个名字，都是喊“篆新豆花米线”。来他家必点一碗豆花米线和豆面汤圆。豆花米线还有素的和荤的两种！酱的味道非常好！是昆明不可多得的正宗豆花米线店，豆面汤圆香甜软糯，一口豆花米线一口豆面汤圆吃起来最爽啦。早上7点半就可以来吃豆花米线或者甜白酒小汤圆当早点吃，一般下午6点就卖光了，生意好的那天5点就吃不到了。

15?雪儿泡菜

地址：钱局街(近省图书馆)

电话：4006177177

人均消费：15元

附近停车场：昆明君乐酒店-停车场、云南省图书馆-停车场

推荐：他家生意超好，每次去都要排队，东西挺不错的，品种也多，除了普通的泡菜种类，他们家最大的特色就是水果泡菜，草莓、菠萝、芒果全都有，甜的水果配咸辣的调料，味道独特。泡小萝卜头和泡莲花白口感清淡脆口，模样也看着白嫩，一口咬下去好吃极了！

16?景星园罐罐米线

地址：华山东路小绿水河(近92路车站)

人均消费：15元

附近停车场：如意苑停车场、五华山停车场

推荐：米线是在瓦罐里煮好以后倒进碗里吃的，当然你要是不怕烫也可以就着罐罐吃。倒出米线那一瞬间香味四溢，配菜除了薄荷和韭菜，上面的一块白嫩的自制腐乳是亮点，吃完以后一点也不咸口，反而齿颊还有余香。另外小小的肉末都在米线下面，米线本身吸收了精华也很鲜美滑爽。

17?祥云美食城烤乳扇

地址：宝善街(近同仁街)祥云美食城

电话：4006666140

附近停车场：柏联广场停车场、银座SOHO-停车场

推荐：白糖乳扇酥脆香甜，奶味十足，是大理白族特有的小吃。乳扇是将牛奶发酵晒干后烧制或油炸而成。烧乳扇和油炸乳扇属同父异母的兄弟，材料都是成片的乳扇，烧脆之后撒上白糖，或者那种没见过的酱汁，美味等级不亚于白糖乳扇。口感筋斗，微酸，用白糖中和，酸甜筋香。还可以有玫瑰酱、巧克力酱、炼乳等多种酱料搭配，别具风味。