新疆塔城干酪素厂(新疆塔城奶酪包做法)

新疆塔城干酪素厂，新疆塔城奶酪包做法？

用酵母，香浓芝士，动物奶油，纯牛奶和面，不加一滴水，揉透，醒发好之后，切等分，放入核桃仁&黑加仑&蔓越莓等爱吃的果实，再次揉面融为一体，醒发10分钟，烤制就可以啦！抵挡不住的新疆塔城奶酪包就做好了！

可以介绍下你们当地有什么特色美食和名菜吗？

新疆美食多的9张图片发不完呀～～

石河子凉皮子 库尔勒香梨 伊犁熏马肉熏马肠 沙湾大盘鸡 福海烤鱼 喀什烤全羊，缸子肉

塔城酸梅汤，昌吉九碗三行子，丸子汤

木垒羊肉焖饼子 吐鲁番葡萄 哈密的哈密瓜

柯尔克孜族烤全羊 酸奶，抓饭，

南疆水晶无花果 纳仁 拉条子

烤羊肉串 烤全羊 烤羊排 清炖羊肉

哈密瓜 薄皮包子和烤包子 羊羔肉

手抓羊肉 米肠子与面肺子

新疆的十大美食

1、烤肉

在新疆没人管它叫羊肉串

内地人叫羊肉串，新疆本地人叫烤肉，维吾尔语叫“卡瓦普”。

世界各地都有烤肉，但新疆烤羊肉串可谓风味独具，肥香热辣。

2、拉条子

拉条子是新疆拌面的俗称

拌面看着简单好做，但要真正制作出一盘口齿生香的拌面，其工艺并不比制作一道上等菜品差到哪去。

特别是每个拌面馆必有的招牌菜---过油肉拌面， 则更需要厨师具有高超的功夫，炒出的过油肉应是肉片色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁。

3、大盘鸡

一整只鸡才叫大盘鸡

将一只整鸡切块，用土豆、辣子爆炒、炖，做成大盘鸡，最后配皮带面作为主食。

鸡肉爽滑麻辣，土豆入口即化、软糯甜润，辣中有香，粗中带细。

红红火火的辣子油汤汁，黄灿灿的鸡肉与土豆块，还有绿莹莹的青椒，再浇上宽而薄，如绸缎般滑溜溜的皮带面，真是极品享受。

4、炒米粉

新疆姑娘日思夜想的食物

我身边的新疆姑娘，只要离开新疆时间一长，那最想吃的就是爆辣炒米粉了（我保证爆辣会辣的你魂飞魄散）。

炒米粉中的米粉粗而筋道，嚼起来Q弹香辣，汤汁颜色浓郁火辣。炒米粉的种类很多，你可以自由选择鸡肉炒米粉或牛肉炒米粉，常见的配菜有芹菜，小白菜，酸菜。

炒米粉汤汁浓，味道重，如果你选择爆辣口味，吃完立刻浑身通透。

5、清炖羊肉

最简单的佐料最美味

清炖羊肉是西北各民族喜爱的食物，羊肉清炖，加以最简单的佐料——咸盐、花椒，最后配以胡萝卜和香菜。

清炖羊肉肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香，肉质细嫩，回味无穷。

6、椒麻鸡

麻醇咸鲜，清爽可口

椒麻鸡是一道流传于新疆的经典名菜。

主料是鸡肉，煮熟，切丝，最后将精心制作的椒麻汁淋于鸡片上即成凉菜，椒麻鸡色泽清亮，红的花椒，绿的小葱，黄的姜丝，成品麻醇咸鲜，清爽可口。

在夏天椒麻鸡是美酒佳肴中的点睛之作，冬天则会让你眼前一亮，麻味提神醒脑。

7、馕

有的脆，有的筋道

馕这个词是波斯语，在新疆历史悠久，外皮为金黄色。

馕大都呈圆形，维吾尔族的馕中间薄脆，边沿厚；哈萨克族的馕中间也很厚，边沿有嚼劲。

馕中央戳有许多花纹，口感或脆，或筋道，是新疆人的主食之一。

8、烤包子

有馕坑的地方才有烤包子

烤包子当然是烤出来的，在哪烤出来的呢？不是烤箱，而是馕坑。所以说，如果你想吃烤包子，必须要找一个有馕坑的店。

包子皮用死面擀薄，四边折合成方形，包子馅用羊肉丁、洋葱、孜然粉等原料拌匀。

把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟。

从馕坑出炉的烤包子，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，轻咬一口，香浓的羊肉味裹着洋葱香扑面而来，霸占了你的整个嘴巴。

9、馕 肉

来自馕坑的又一美食

馕坑肉和烤包子是一家人，都是从馕坑里出来的。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。

烤肉中的“巨无霸”，打开馕坑，香气四溢。颜色金黄，油亮生辉，香气扑鼻，鲜嫩可口。

10、抓饭

不用喊它手抓饭

抓饭是乌兹别克和维吾尔人的美食。用大米、羊肉、洋葱、胡萝卜做成。

它的主要特点是：营养丰富，号称十全大补饭；速度快。坐下来30秒，一盘子抓饭就端上来了。

做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。维吾尔族把抓饭视为上等美餐。

新疆美食数不胜数，以上10种只是冰山一角。

乌鲁木齐奶茶店推荐？

咸派：自然之味才是王道!

推荐1：哦吼耶烤包子店

在新疆，烤包子店里有奶茶，就跟豆浆店里有油条一样，一点都不稀奇。奶茶好喝与否的关键是牛奶和茶都要分开煮，之后再合起来煮，这样熬出来的才正宗。

新疆地区的优质奶源，搭配传统砖茶，久经熬制，得出一杯咸香浓郁的哈萨克族奶茶，这是烤包子的最佳拍档!大口吃烤包子，大口喝奶茶，消食又解腻，这是新疆人最惬意的便餐。

地址：新市区新天润南三路

人均消费：12元

推荐2：爱啦哈萨克族美食奶茶馆

来到爱啦哈萨克族美食奶茶馆，虽不是饭点，这里居然都满桌了(快递小哥不要太多!)。一进门，就沉醉在包尔萨克和奶茶的清香中。

一口淡淡甜味的包尔萨克，一口咸香润口的奶茶，一桌地道的哈萨克族美食，别提多爽了。难怪这里的食客会这样说：“油炸出来的包尔萨克香甜松软，搭配奶茶的咸香，真是绝配!”

地址：新市区鲤鱼山路158号

人均：10元

推荐3：华哥伊犁奶茶馆

伊犁奶茶馆，位于乌鲁木齐市巴州路，是一家开了12年的老店，主打伊犁奶茶。有人会有疑问了：“新疆奶茶不都一样么?”其实不然，塔城人做奶茶一般喜欢熬，茶叶煮得时间越长，口感就越浓;在阿勒泰，人们则喜欢在奶茶中加入酥油;而伊犁人喜欢在制作奶茶的最后一步时放盐……制作方法不同，口味自然不同。

吃法也颇有讲究：将锡伯大饼浸泡在奶茶里，面香浓郁、面饼松软，奶茶稍许的咸味，又带着鲜奶的清香，赋予味觉的冲击感十足。

据店家介绍，这一碗上好的伊犁奶茶，鲜牛奶要精心熬制4小时，砖茶熬制2个小时以上，这样才够味;盐味也要刚好，这样奶茶喝起来既不油腻又不会太咸。

地址：沙依巴克区巴州路44号

人均:12元

甜派：甜得根本戒不掉!

随着奶茶发展的变迁，人们在原来牛奶加茶的基础上，采取在红茶中加鲜奶、砂糖、巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉等，出现了多种口味的奶茶，深得现代人青睐。“今天喝哪家奶茶啊?”这已成为当代年轻社交的重要话题，

不管经典款珍珠奶茶，还是现在独霸天下的芝士奶盖，又或者是今年突然崛起的脏脏奶茶，大多数人一直在这个甜奶茶的“大坑”里，从没有爬出来过……

推荐1：R&B奶茶

R&B奶茶在乌鲁木齐已经有好几家分店，主播小姐姐这次来到的是新天润店。

“什么都有”是店家新推出的一款奶茶，很抓“小仙女”的心，水果、龙珠、红豆……爱吃的调料全都往里加，满满一杯特别满足。奶茶杯的直径绝对是一只手不够拿，喝完真的是饱到撑。

地址：新市区常州街新天润罗马天街1-11号

人均：14元

推荐2：阿姨奶茶

在阿姨奶茶，肯定要尝试最招牌的血糯米奶茶。摇晃一下，杯底沉甸甸的糯米动感十足。

店家介绍，血糯米都是每天现熬，用料把控得相当精准。满满的一大杯奶茶都是现煮现捞。自家秘方，别家即便是模仿了“形”，也不可能模仿“灵魂”!

血糯米奶茶喝起来甜而不腻，最流行的喝法是先喝几口奶茶，再小心翼翼地将封纸揭开，舀起血糯米吃，一杯奶茶半杯料，十足的诚意。

要是觉得干掉一大碗米饭充满罪恶感，那就大胆地干了这杯血糯米奶茶!

地址：新市区常州街111号新天润三期

B区香颂47号楼9号商铺

人均：10元

推荐3：茶百道

“好喝的甜奶茶让灵魂身不由己。”嘴上说着要戒糖，私底下却又在这条人来人往的路上，排起了幸福的长队。“老板，要一杯茉莉奶绿，多加糖哦!”奶茶到手，边走边喝，淡淡的茉莉花香配着甜甜的奶香，在这个略显阴冷的初夏，一杯“吨吨吨”下肚，暖身又暖心。你确定不来一杯?

地址：新市区鲤鱼山南路33号

人均：10元