超高温灭菌乳有没有防腐剂(伊利跟长富鲜奶的保质期)

超高温灭菌乳有没有防腐剂，伊利跟长富鲜奶的保质期？

长富带装牛奶保质期是根据杀菌方式来决定的，有些保质期为2-7天，有些可达6个月以上。牛奶之所以存在不同的保质期，是杀菌方式和包装方式不同决定的，与防腐剂没有关系。杀菌主要有两种方法：巴氏杀菌法和超高温灭菌法。

一岁常温奶推荐？

一、巴氏乳，也就是通常听说的鲜奶，是未经消毒的生物在相对较低的温度下，六十到八十度保持一段时间，几十秒至几十分钟不等，以此杀死细菌。

巴氏乳是百分之百的纯牛奶，不需要添加任何防腐剂，没有防腐剂，它的保质期较短，一般不超过七天，而且需要存放在冷藏条件下。

选择建议:没有说巴氏乳一定最好，但是可能从口感上会好喝一点，如果你购买方便，经济条件允许，当然可以首选这种。

二、常温乳，也就是常说的纯奶，它们一般是采用超高温灭菌处理，在120度到140度的温度下，只需要几秒钟就能杀死细菌，常温奶也是百分之百的纯牛奶，也不需要任何防腐剂，也就是没有防腐剂。

它的保质期较长，常温下可以放几个月，甚至超过一年。

选择建议:如果觉得买鲜牛奶不方便或者七天内喝不完纯奶，完全可以选择这种常温纯牛奶。

注意:再强调一下巴氏乳和灭菌乳都不含添加剂，保质期的长短是因为灭菌方式的不同。

如果牛奶里放防腐剂会出现什么现象？

牛奶是完全可以不加防腐剂就达到延长保质期的效果。“非低温条件下保存的牛奶(即鲜奶、酸奶等)都是经过高温杀菌的，在生产时就已经将细菌都杀死，之后再采用商业无菌的包装，这样的话细菌就无法再进入牛奶中，里面的细菌量也是零检出的。在食品世界里，有些因为食材本身就有杀菌作用，有些则因为高糖、高盐或高醋可抑菌，还有些则因为是高温杀菌后商业无菌包装的，而可不必添加防腐剂就可以保存较长时间。以下商品有很长的保质期，最大“功臣”未必是防腐剂。