防溢乳垫灭菌型的好不好(inf灭菌和巴氏灭菌的区别)

防溢乳垫灭菌型的好不好，inf灭菌和巴氏灭菌的区别？

INF灭菌和巴氏灭菌是餐饮和食品加工行业中常见的两种处理方法，它们主要的区别在于处理方法不同，以及可以应用于的食品种类不同。

1. 处理方法不同

INF（Instantaneous Neutronic Sterilization）灭菌：是利用高能中子束来杀灭细菌的方法，通过将食品置于高速中子束中进行瞬间杀菌。在杀菌后，食品的营养成分和口感基本上不变。

巴氏（Pasteurization）灭菌：是将食品置于高温短时间杀菌的过程。通常是在60-100℃温度下进行，时间范围为15-30秒。这种方法可以保留食物中大部分的营养成分，但也会影响到食品的口感。

2. 适用食品种类不同

INF灭菌：适用于各类食品的处理，包括肉类、鱼类、鸡蛋、水果、蔬菜等。

巴氏灭菌：适用于液态食品的处理，例如牛奶、果汁、沙拉酱等。同时，通过高温杀菌，巴氏灭菌可以在相对保持营养成分的前提下，延长食品的保质期。

参考上述信息，对于不同的需求和食品种类，可以选择合适的灭菌方式来进行食品加工和处理。

全脂调制乳和全脂灭菌乳的区别？

全脂调制乳是以不低于 80%的生羊乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。

全脂灭菌乳指以新鲜羊乳为原料，经净化、均质、灭菌和无菌包装，从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。

全脂灭菌纯牛奶和纯牛奶区别？

1、纯牛奶和灭菌乳之间的区别其实只是从属范围不同，它们不是两个完全不一样的东西，而是纯牛奶属于灭菌乳的一种，灭菌乳包括了纯牛奶这个类型的关系。纯牛奶属于常温奶，是一种经过瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，这种奶能在常温下保存，且保存时间较长。超高温灭菌时的温度能达到132℃以上，通过这种灭菌方法可以去除纯牛奶里所有微生物，从而达到延长保质期的效果，使人们食用起来更加方便。然而与保质期的延长相对的是，高温会把牛奶中的营养物质杀死，使得牛奶的营养价值大打折扣。

2、与灭菌奶相对的是鲜牛奶，两种牛奶的原料其实都一样，是鲜牛乳，然而鲜牛奶的保质期却很短，根本原因是二者的消毒方式不同。鲜牛奶使用的是巴氏杀菌法，这是目前世界上最先进的牛奶消毒方式，通过这种方法，鲜奶中的营养成分不会被破坏，所以鲜牛奶也称被称作巴氏杀菌奶。由于营养价值相差较大，即使灭菌奶可以保存三个月之久，而鲜牛奶一般只能保存七天，鲜牛奶的价格还是比灭菌奶高了不少。

3、不管是灭菌乳和纯牛奶，对身体都是有好处的。因为它们中都含有一种神奇的物质，叫做CLA，它的作用不仅能破坏人体中有致癌因素的自由基，并且能迅速和细胞膜结合，这样一来，细胞就被保护起来，处于防御致癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用，所以不管喝什么奶，都对我们的身体大有好处，平时一定要多喝奶制品。