全脂灭菌乳28天和六个月(蒙牛全脂灭菌调制乳是全脂牛奶吗)

全脂灭菌乳28天和六个月，蒙牛全脂灭菌调制乳是全脂牛奶吗？

蒙牛的全脂灭菌调制乳，不能够称为全脂牛奶，因为只要是调制乳里边除了生牛乳的成分以外都有其他的添加，大约生牛乳的含量只在85%以上，如果想买到纯正的全脂牛奶，一定要买没有任何添加的全脂牛奶，配料表里只有生牛乳，而没有其他任何成分的添加。

全脂调制乳为什么比生牛乳的奶要贵？

根据食品安全国家标准，调制乳是以不低于 80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。主要原料为牛乳和脱盐乳清粉，或脱盐乳清，其次是添人必需的矿物盐和维生素，使其达到规定的标准。

生牛乳的生产不需要经过如此的工序，过程简单。所以二者成本不同，价格自然调制乳要贵一些。

全脂灭菌和部分脱脂哪个好？

全脂灭菌牛奶是将鲜牛奶经过高温灭菌后直接罐装而成，脂肪含量高营养丰富，奶香浓郁，奶质粘稠口感好，部分脱脂牛奶是将鲜奶根据需要利用离心力高速旋转，将鲜奶中的脂肪含量按一定比例去除，脂肪含量较少奶质偏稀口感寡淡，营养减少。