奶茶炼乳商用配方大全,香飘飘红豆奶茶里面的炼乳能吃不?
你好,可以吃。 炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消炼乳毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种,是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖装罐制成的。
喝不完的奶茶可以做什么?
1.将剩余奶茶放入冰箱,制成冷冻的奶茶果冻
2.购买各种各样可爱的模具,将剩余奶茶倒入模具内,放置冰箱冷藏即可制成珍珠奶茶味的冰激凌。
3.将剩余奶茶制成炼乳
4.将剩余奶茶倒入买来的圣代冰激凌,即可制成珍珠奶茶圣代
5.将奥利奥至于奶茶内可制成珍珠奶茶奥利奥
奶茶店的奶茶怎么做?
奶茶店的奶茶有牛奶制,也有奶晶粉制作,牛奶制成本较高,多出现较为高档的奶茶店,而奶晶粉冲调的奶茶多出现较为低端的奶茶店。以下为常见的牛奶版珍珠奶茶做法:
用料:红茶10克、全脂奶400克、清水400克、蜂蜜适量、珍珠粉圆适量、炼乳适量
1、红茶用水冲洗干净。
2、锅中加清水煮沸,加入红茶。
3、煮制30秒,有微微茶香飘出,不能煮久,煮久了会有苦涩味,倒入牛奶和炼乳煮至锅边冒小泡,关火。
4、煮好的奶茶过滤掉茶叶,备用。
5、锅里倒入适量清水煮沸后,倒入珍珠。
6、煮至珍珠浮上来,再煮一分钟关火,盖上锅盖焖几分钟。
7、煮好的珍珠用食用水冲洗一遍,即可食用。
8、喝之前加入蜂蜜和珍珠。
9、丝滑醇香的奶茶就制作完成了。
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