炼乳制作奶茶配方比例(瑞幸咖啡满庭芳茉莉轻乳茶做法)

炼乳制作奶茶配方比例，瑞幸咖啡满庭芳茉莉轻乳茶做法？

准备轻乳茶材料

冷泡茶（岩茶/红茶）300毫升、

淡奶油10-20克、炼乳10-20克、牛奶200毫升

依次倒入材料：倒入红茶、炼乳、淡奶油、牛奶（可打奶泡、也可不打）

搅拌后倒入喜欢的杯子、配上一块蛋糕，宝宝们快享受自制的低卡健康奶茶吧！

1）我用的其实是岩茶，配比为7克红茶+300毫升冷纯净水（想喝冰的可以放入冰箱冷藏）；

如果不是太讲究口味也可以用普通红茶或者立顿红茶代替，但注意别用热水泡，可能会有涩味；

2）喜欢奶味浓的、甜一些的，可以将淡奶油和炼乳的克数适当调高，但分别最好不要超过20克；

3）牛奶可以打奶泡、也可以不打，口感略有差异；

4）挤入任意果汁、放入果粒就可以解锁低卡水果味奶茶。

奶茶珍珠制作方法？

原料：木薯淀粉、红糖、牛奶、红茶、白糖。

做法步骤：

第1步、准备40克红糖（或黑糖）。

第2步、将红糖与50克水混合煮开。

第3步、将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。

第4步、锅中加水烧开，放入珍珠圆子大火煮开，转小火煮15分钟，关火加盖再焖15分钟。煮好的珍珠圆子过凉水捞起。

第5步、红茶包放入锅中加入一杯水，煮开后加适量白糖再煮5分钟。

第6步、珍珠圆子放入杯中，将红茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中搅拌均匀即可，想喝冰的可以加入适量冰块或倒入冰牛奶。

小贴士：

1、有炼乳的话用来替代白糖加入奶茶中也很不错，奶香味会更浓郁。2、珍珠圆子不要搓的太大，不然煮至的时间会延长3、煮之前用筛子将圆子表面过多的干粉筛去可以防止煮至的时候粘在一起4、不同牌子的木薯淀粉吸水不同，可以根据情况调整淀粉和红糖浆的用量。

烧仙草奶茶制作方法和配方？

1.先准备牛奶1包、红茶包1包、仙草粉30g 、水100ml 、开水700ml、炼乳1匙、糖适量

2.将30克仙草粉倒入量杯中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状。然后慢慢的倒入700ml开水中边倒边慢慢的搅拌。小火加热至沸腾后倒入容器中。冷却成为了膏状后切成小块备用。仙草制作完成。（当然也可以街上上买现成的仙草冻。）

3.然后牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用。如果家里有冰块放点冰块最好

4.最后取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可。