港式奶茶炼乳自制配方(炼奶可以泡单丛茶或者是其他茶吗)

港式奶茶炼乳自制配方，炼奶可以泡单丛茶或者是其他茶吗？

炼奶可以和茶叶一起泡来喝，但要适量，最好不要天天喝。炼奶可以和茶叶一起泡的方法：

1，首先准备红茶，牛奶，炼乳，水。

2，首先将茶叶捣碎，装在一个纱布做的袋子中，加入开水冲泡。

3，茶水渐渐浓郁时取出茶叶，要漏勺捞去茶叶末。

4，加入炼乳，用勺子搅匀到茶乳交融。

5，最后根据自己的口味，可以加入适量白糖，这样就成为为馥郁芬芳的奶茶了。注意事项：炼奶是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，和茶搭配就是我们平常所说的奶茶，属于高糖、高油、高热量，没有营养价值可言，喝多了容易使身体发胖。因气候的不同，烧奶茶的方式有两种，南方讲究个"拉"，两个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去，在空中拉出一道棕色弧线，以便茶乳交溶。北方则说的是"煮"，将牛奶倒入锅中，煮沸后加入红茶再小火煮数分钟，加糖或盐过滤装杯。

红茶怎么制作香滑可口的奶茶？

在家如何用红茶制作香滑可口的奶茶？我是“茗家小食光”，很高兴回答这个问题，我在家也经常制作，非常方便快捷，而且无添加剂，糖量可以自由控制，比市售的更加健康。

奶茶，顾名思义就是牛奶与红茶的混合饮品，不同的地方有不同的风味。比如蒙古高原的蒙古奶茶，是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷，喝热的咸奶茶可以驱寒，草原奶茶风味独特；印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食饮品之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。

在我们家庭普通制作中，并没有如此多的讲究，只是简单的用红茶、白糖和牛奶三样食材就足以做出香滑可口的奶茶。我来分享下日常三种简单做法：

第一种做法：熬糖加奶加红茶。

第一步，准备只做奶茶所需要的材料：红茶一小撮，牛奶一袋，白糖一勺。

第二步，取一干净不粘奶锅，开小火将白糖倒入慢慢熬融化变成微黄色即成焦糖；

第三步，将牛奶倒入锅中；此时焦糖预冷会结块，不用管它小心搅动牛奶受热后就会融化；

第四步，小火将牛奶煮开后加入红茶，再次开小火煮开，保持微沸的状态煮两三分钟；

第五步，关火后可以盖盖子再焖两分钟，此时牛奶颜色会变深；第六步，将奶茶过滤到杯中就可以饮用。

第二种做法：白糖和红茶一起熬制焦糖，后加奶。

这种做法就是在奶锅中，先同时放入白糖与红茶一起熬制成焦糖色，同时红茶的气味也会激发出来；最后加入牛奶煮开后焖一会，再过滤倒出饮用。

第三种做法：冲泡法。即先用开水冲泡红茶，再加入适量热牛奶，调入白糖或者食盐饮用。这种方法最是简便快速，但是口感上要差很多。

综上所述，题主有红茶，要想在家庭中制作奶茶，推荐用上面第一种和第二种做法，整个用时不超过10分钟，就能喝到香滑可口的焦糖口味奶茶。