稀奶油怎么样打发成厚奶油,香皂头如何融化再凝固成形?
香皂头是由香皂的原材料经过加工制造而成的,在制造过程中经过了高温融化和挤压等处理,因此香皂头的内部组织结构已经受到了破坏,呈现出软化的状态。
如果想要将香皂头融化重新凝固成形状,可以将香皂头放入热水中,然后轻轻搅拌,使其充分融化。当香皂头完全融化后,可以将它倒入模具中,或者将它捏成想要的形状。
但是,由于香皂头的内部组织结构已经受到了破坏,因此它无法恢复到原来的状态。因此,如果想要将香皂头融化重新凝固成形状,需要谨慎操作,以免造成浪费。
榴莲千层4寸的做法?
(一)主料:大鸡蛋3个 白砂糖40g 纯牛奶280g 淡奶油20g 黄油20g 低筋面粉120g 淡奶油(夹心奶油部分)500g 白砂糖(夹心奶油部分)50g 榴莲300g
(二)辅料:盐1g 柠檬汁3滴
(三)榴莲千层蛋糕的做法步骤:
1. 鸡蛋打入盆中,加入细盐、白砂糖。
2. 搅拌至糖融化
3. 加入牛奶、淡奶油搅拌均匀
4. 加入融化成液体的黄油搅拌均匀
5. 加入低粉搅拌均匀
6.用网筛过滤至少四遍,让面糊更加细腻无气泡
7.面糊会沉淀,所以用时要搅拌一下。准备不粘平底锅,我是用10寸的不粘平底锅,可烙饼皮16张。舀一汤匙面糊倒入锅中,拿起平底锅均匀转圆。
8.然后开小火煎烙
9.当饼皮起鼓泡泡的时候就是熟了,不用翻面。
10. 马上将锅子放在湿抹布上,以达到给平底锅降温的目的。
11.用手轻轻掀开一边,一揭即可脱离。
12.烙好的饼皮叠放在一起。最后我做了一张比较大、厚的饼皮,放在最上面一层比较美观。
13.因为饼皮烙的不是很圆,如果想美观的话就用8寸蛋糕圆模的盖子,用力压一下,把多余的去掉。
14.500克淡奶油加50克白砂糖打发,可以稍微硬一点。
15.把300克的榴莲搅成泥,不喜欢可以不搅。
16.把榴莲泥跟奶油直接混合一起用橡皮刮刀搅拌均匀,想抹得均匀漂亮点,就借助这个家伙吧~不需要就忽略这家伙哈~开始抹咯!放一层饼皮
17.再放一层榴莲奶油抹均匀再放一层饼皮再放一层榴莲奶油再抹均匀,以此类推。从模具取出
18.用抹刀把周围多余的奶油抹掉抹好后盖上那张比较大、厚的饼皮。做好后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏4小时,切的时候绝对好切。
1000ml的淡奶油够不够做两个8寸的蛋糕?
1000毫升的淡奶油够不够做两个8寸的蛋糕?
够了。一个8寸的蛋糕装饰比较繁琐一点,用到450~500克的蛋奶油,如果装饰简单夹心也不厚。300多克的淡奶油就可以装饰的很漂亮。现在天气还比较热,打发的奶油的时候底下一定要放冰袋或者是冰块,这样才比较容易打发。
还没有评论,来说两句吧...